Faire cuire un rôti de porc de 800 g. Quand le rôti est cuit, préparez la sauce. Egouttez une boîte 4/4 de poires au sirop en gardant le jus. Dans une poêle, mettre un Boursin au poivre et le jus des poires. Ecrasez le Boursin dans le jus en faisant chauffer...
Epluchez 400 g de rhubarbe et la couper en dés. Mettre la rhubarbe dans une passoire avec 2 cuillères à soupe de sucre et faire dégorger 2 heures. Mettre une pâte feuilletée dans un tartier. Mélangez 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 150 g de sucre 1...
Dans un plat, mettre à mariner une nuit 6 pommes épluchées et coupées en tranches de 2-3 mm 80 g de cassonade 5 cl de Calvados. Le lendemain, égouttez les pommes. Beurrez et sucrez 5 feuilles filo et les superposer dans un moule de 26 cm de diamètre en...
Mélangez 100 g de beurre fondu 100 g de sucre 2 oeufs 1 grosse cuillère à soupe de gelée de pommes 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe rase de Maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de poudre d'amandes Versez dans un moule à manqué....
Faire revenir 2 kg de sauté de porc. Ajoutez 3 cuillères à soupe de ras el anout du sel 2 cubes de bouillon de légumes 1 petite boîte de concentré de tomates Mettre de l'eau à hauteur et couvrir. Faire cuire 1 heure à feu doux. Ajoutez 400 g de raisins...
Mettre une pâte brisée dans un tartier. Faire cuire 500 g d'épinards surgelés au micro-ondes. Laissez refroidir. Mélangez 2 oeufs les épinards sans eau s'il y en a 250 g de ricotta du sel, du poivre et 3 gousses d'ail hachées Versez sur la pâte. Refermez...
Coupez 4 filets de dinde en cubes. Mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une sauce homogène: 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes salé 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de...
Mettre 6 cuisses de poulet sans leur peau dans un sachet à four. Mélangez 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe d'huile 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à...
Dans une cocotte, mettre 1 kg de poires (poids des poires épluchées) coupées en dés avec un grand verre d'eau. Cuire 10 minutes. Ajoutez 1 kg de sucre à confiture. Passez un coup de mixer plongeant quand le sucre a fondu. Portez à ébullition. Faire bouillir...
Epluchez et coupez en 4 des poires. Mettre les quartiers dans des bocaux jusqu'à 1 cm du bord. Ajoutez une grosse cuillère à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de jus de citron. Passez un sopalin sur le rebord du bocal et le fermer. Stérilisez 80 minutes...
Dans une cocotte, faire revenir 1 kg de sanglier coupé en cubes. Ajoutez 3 oignons émincés 2 gousse d'ail hachées 200 g de lardons 1 boîte moyenne de champignons de Paris entiers égouttée 1 petite boîte de concentré de tomates sel, poivre, herbes de Provence...
Pour 5 personnes. Dans un wok, faire revenir 5 minutes 600 g de porc en petits cubes 2 poivrons rouge émincés 4 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de sauce soja Ajoutez un demi verre d'eau et cuire 10 minutes. Ajoutez les 3/4...
Dans un fait tout, mettre 600 g de porc coupé en cubes moyens 3 oignons émincés 4 gousses d'ail hachées 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes salé 1 petite boîte de concentré de tomate du sel et du thym 60 cl d'eau Faire cuire 45 minutes à découvert...
Dans le bol du mixeur, mettre 200 g de pommes de terre cuites 200 g de cabillaud cuit au micro ondes 3 minutes 1 oeuf 50 g de farine du sel et de l'aneth Mixez finement. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque de four et déposez une cuillère à soupe...
Pétrir un pâton fait avec 250 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger environ 10 cl d'eau Faire lever 2 heures. Etalez la pâte sur une plaque de four sulfurisée. Mettre dessus 1 boîte de sauce italienne 1 boîte de...
Mélangez 3 oeufs 200 g de farine 1/2 levure chimique 90 g de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 g de parmesan du sel 1 grosse courgette râpée Mettre une cuillère à soupe dans chaque empreinte à muffins (12). Ajoutez un kiri dans chaque empreinte...
Faire une pâte brisée avec 175 g de farine 1 yaourt 3 cuillères à soupe d'huile Mettre une heure au frais puis mettre dans un moule antiadhésif. Faire dégorger une heure 500 g de rhubarbe avec 30 g de sucre puis égouttez. Préparez 300 g de fraises en...
Faire une boule de pâte et pétrir: 500 g de farine 2 sachets de levure de boulanger 75 g de sucre 75 g de beurre 2 oeufs 20 cl de lait. Faire lever. Etalez la pâte en un rectangle de la taille d'une plaque de four. Parsemez dessus 100 g de pépites de...
Faire revenir 2 courgettes émincées en petits dés avec 2 oignons et 3 gousses d'ail hachés. Ajoutez 300 g de boeuf haché, du sel, 2 cuillères à soupe de paprika et 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence. Faire mijotez 5 minutes. Ajoutez une boîte de...
Dans la cuve d'une map, mettre 15 cl d'eau 30 g d'huile Du sel Des herbes de Provence 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 100 g de chorizo émincé A la fin du programme, faire lever 30 minutes. Étalez la pâte sur une plaque sulfurisé en gardant...
Dans la cuve de la MAP, mettre dans l'ordre 30 cl de lait du sel 80 g de beurre en cubes 40 g de sucre 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Mettre le programme "levée" Prendre la pâte et la diviser en environ 35 boules. Les mettre sur deux...
Dans la cuve de la MAP, mettre 1 oeuf 3 cuillères à soupe de lait 60 g de beurre fondu 40 g de sucre 300 g de farine 1 levure de boulanger Mettre le programme "pâte". A la fin du programme, divisez la pâte en 2. Etalez chaque paton en 2 rectangles identiques....
Dans une cocotte, faire revenir 6 manchons de canard. Ajoutez du sel, du poivre et du cumin. Mouillez à hauteur avec du cidre. Faire cuire 30 minutes. Ajoutez 4 grosses pommes coupées en gros quartiers. Faire cuire 15 minutes. Ajoutez 2 cuillères à soupe...
Dans la cuve d'une map, mettre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf 20 g de beurre 15 cl de lait 430 g de farine 1 sachet de levure de boulanger. Mettre le programme "pâte". A la fin du programme, mettre le pâton sur une plaque...
Faire un biscuit roulé en mélangeant 4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 125 g de farine 1/2 levure chimique 3 cuillères à soupe de lait 4 blancs d'oeufs montés en neige Sur une plaque de four, mettre de l'alu, le beurrer, versez la pâte et la cuire 10 minutes....
