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28 juillet 2014 1 28 /07 /juillet /2014 17:30

breurey1-2443.JPG

 

Mixez ensemble

140 g de thon

4 oeufs

20 cl de lait de coco

1 cuillère à soupe de curry

75 g de gruyère râpé

sel, poivre

Versez dans un moule à cake.

Laissez refroidir avant de démouler puis mettre au frigo.

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23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 14:58

EQUEVILLEY 1182

 

Mélangez

 

6 oeufs

20 cl de crème

20 cl de lait

2 cuillères à café de Maïzena

du sel

2 cuillères à soupe d'aneth séchée

400 g de surimi coupés en fines tranches

 

Mettre dans un grand moule à cake.

 

Faire cuire 45 minutes à 180°.

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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 14:08

EQUEVILLEY-1181.JPG

 

Mélangez

 

500 g de boeuf haché

1 oignon émincé finement

1 cuillère à soupe d'épices gyros

sel

la mie d'une grande tranche de pain de mie

1 oeuf

 

Mettre dans un moule à cake.

 

Faire cuire 50 minutes à 180°.

 

Servir froid.

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11 août 2010 3 11 /08 /août /2010 08:58

haute-saone-0669.JPG

 

 

Râpez 1 kg de courgettes. Les faire revenir dans une poêle pour leur oter leur eau.

 

Mélangez

 

4 oeufs

20cl de crème de soja

sel, poivre

de la menthe

les courgettes

 

Mettre dans un grand moule à cake.

 

Faire cuire 45 minutes à 210° au bain-marie.

 

Démoulez après refroidissement.

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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 18:31

haute-saone-0652.JPG

 

Mixez

 

500g de chou fleur surgelé cuit

3 oeufs

4 gousses d'ail

du sel, du cumin

20cl de crème soja

2 cuillères à soupe de moutarde

 

Versez dans un moule à cake beurré.

 

Répartir du gruyère râpé dessus.

 

Cuire  45 minutes à 220° au bain-marie, en bas du four.

 

 

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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 11:35

haute-saone-0599.JPG

Faire revenir 400g de foies de volaille à la poêle.

Mixez les foies, 4 oeufs, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de ketchup.

Faire cuire dans un plat à cake 40 minutes à 200° au bain-marie.

Servir chaud avec une ratatouille.

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1 juin 2009 1 01 /06 /juin /2009 10:17

C'est un plat pratique car on peut le préparer à l'avance et le manger froid.



Pour cela, mélangez

4 oeufs
20cl de crème
1 pincée de muscade
sel
poivre
3 courgettes hachées et cuites 10 minutes à la poêle
200g de saumon fumé coupé en fines lamnières.

Versez dans un moule et mettre au four avec un bain-marie (sauf si moule en silicone).
Cuire 35 minutes.

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24 mai 2009 7 24 /05 /mai /2009 07:56


Recette sympa pour le soir l'été...

Râpez 5 courgettes et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

Mélangez

4 oeufs
20cl de crème de soja
2 cuillères à soupe de pesto
100g de feta en cubes
les courgettes

Huilez un moule à cake et versez la préparation.

Faire cuire 45 minutes environ à 180° à mi-hauteur.
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28 mars 2009 6 28 /03 /mars /2009 14:39


Il faut

500g de foies de volaille dénervés et coupés en morceaux

250g de beurre mou

25 cl de vin blanc sec de cuisine ou un reste pas fameux

3 cuillères à soupe de muscat

2 grosses pincées d'un mélange de cumin, curry et muscade

Sel, poivre

Faire cuire les foies dans le vin pendant 4 minutes et les égoutter.

Mixez les foies avec le beurre, le cognac, les épices, le sel et le poivre.

Mettre dans une boîte et mettre au frigo au moins 4 heures.

 

 

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22 mars 2009 7 22 /03 /mars /2009 14:09



C'est une recette qui sent bon le printemps.  Elle fait bien sur un buffet mais est très simple à réaliser.

Il faut

400g de colin surgelé

3 oeufs

20cl de crème fraîche

1 petite boîte de sauce tomate (100g)

De la ciboulette

Faire cuire le poisson selon les indications du paquet (de préférence à l'eau), bien l'égoutter et l'émietter.

Battre les oeufs, ajoutez la crème, la sauce tomate, la ciboulette, du sel et du poivre.

Ajoutez le poisson et mettre dans un moule à cake beurré.

Cuire au bain-marie au four 45 minutes à 180°.

Démoulez après 15 minutes et mettre au frigo au moins 3 heures.

Servir avec de la salade, des tomates cerise et de la mayonnaise au citron.

Ce pain ne se congèle pas car il rendrait de l'eau.

 

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