750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Rechercher

Catégories

17 novembre 2022 4 17 /11 /novembre /2022 15:27

Faire une compote de rhubarbe avec 600 g de rhubarbe et 60 g de sucre. Elle doit être très épaisse. La faire égoutter une heure puis la mettre au frigo 2 heures.

Mixez 200 g de speculoos et mélangez avec 70 g de beurre fondu.

Mettre du papier sulfurisé dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre.

Mettre les biscuits au fond en tassant bien.

Mettre au frigo une heure.

Mélangez

400 g de ricotta

400 g de Philadelphia

125 g de sucre

4 œufs 

la compote

Versez sur les biscuits.

Cuire 1h15 à 170°.

Laissez refroidir dans le four sans ouvrir la porte.

Mettre au frigo au moins 24 heures.

Partager cet article
Repost0
26 octobre 2022 3 26 /10 /octobre /2022 20:51

Mélangez 

125 g de beurre fondu

125 g de sucre

3 œufs

150 g de farine

1 sachet de levure chimique 

3 pommes émincées 

Cuire 35 minutes.

Partager cet article
Repost0
27 août 2022 6 27 /08 /août /2022 20:03

Mixez 200g de biscuits secs type galettes au beurre et ajoutez 70 g de sucre et 100 g de beurre fondu.

Mettre du papier sulfurisé dans un moule à charnières et versez la préparation en tassant bien. Mettre au frigo 30 minutes.

Mélangez 

4 œufs

120 g de sucre

1 cuillère à  café de farine 

Le zeste et le jus d'un citron jaune 

12 petits suisses à 40% de matière grasse.

Versez sur la pâte et faire cuire 50 minutes à  150°.

Laissez refroidir dans le four éteint puis mettre au frigo plusieurs heures.

Au dernier moment, égouttez un bocal de cerises dénoyautées et les mettre sur le gâteau ainsi que des copeaux de chocolat noir.

Partager cet article
Repost0
1 juillet 2022 5 01 /07 /juillet /2022 14:48

Mélangez 

100 g de beurre fondu 

150 g de sucre

1 sucre vanillé 

2 œufs

250 g de farine

1/2 levure chimique

1 yaourt à la grecque 

250 g de myrtilles

Faire cuire 30 minutes. 

Partager cet article
Repost0
2 juin 2022 4 02 /06 /juin /2022 20:26

Mettre 400 g de cerises dans un plat à four.

Mélangez 

4 œufs

100 g de sucre 

75 g de farine

20 cl de crème entière 

35 cl de lait entier

Versez sur les cerises.

Faire cuire 30 minutes.

Partager cet article
Repost0
17 mai 2022 2 17 /05 /mai /2022 20:29

Mélangez 

150 g de beurre fondu

150 g de sucre

3 œufs

150 g de farine 

1/2 levure chimique 

150 g de confiture de poires à la cannelle

100 g de pépites de chocolat 

Faire cuire 30 minutes.

Partager cet article
Repost0
3 février 2022 4 03 /02 /février /2022 13:52

Beurrez un plat à four de 20x15 cm. Mettre par dessus du papier sulfurisé.

Mélangez 150 g de farine avec 60 g de sucre glace et 100 g de beurre froid.

Mettre dans le plat et tassez pour faire un fond.

Mettre au frigo 30 minutes.

Dans une casserole, mettre

3 oeufs

150 g de sucre glace

1 zeste de citron

2 cuillères à soupe de Maïzena diluées dans le jus de 3 citrons.

Faire chauffer 5 minutes jusqu'à épaississement.

Faire cuire la croûte 20 minutes.

Versez la pâte de citron sur la croûte puis cuire 10 minutes.

Après refroidissement, mettre au frigo.

Partager cet article
Repost0
27 décembre 2021 1 27 /12 /décembre /2021 17:10

Faire un biscuit roulé en mélangeant

4 jaunes d'oeufs

120 g de sucre

125 g de farine

1/2 levure chimique

3 cuillères à soupe de lait

4 blancs d'oeufs montés en neige

Sur une plaque de four, mettre de l'alu, le beurrer, versez la pâte et la cuire 10 minutes.

Roulez le gâteau avec l'alu dès la sortie du four. Laissez refroidir.

Préparez un sirop:

Faire bouillir 10 cl d'eau avec 50 g de sucre pendant 5 minutes. Faire refroidir.

Préparez la crème:

mélangez au fouet jusqu'à épaississement

250 g de mascarpone avec 250 g de crème de marrons à la vanille et 50 g de sucre glace. Mettre au frigo 30 minutes.

Quand le roulé a refroidi, le dérouler.

Badigeonnez le gâteau avec le sirop à l'aide d'un pinceau.

Puis étalez la crème et roulez.

Remettre au frigo 2 heures.

Faire fondre 100 g de chocolat avec 10 cl de crème entière. Faire refroidir et mettre au frigo 30 minutes.

Versez le chocolat sur la bûche puis la remettre immédiatement au frigo pour 2 heures.

Partager cet article
Repost0
15 décembre 2021 3 15 /12 /décembre /2021 20:07

Mélangez

4 oeufs

200 g de sucre

200 g de beurre fondu

200 g de farine

3 cuillères à soupe de fleur d'oranger

1 sachet de levure chimique

Cuire 30 minutes.

Partager cet article
Repost0
10 août 2021 2 10 /08 /août /2021 20:14

Mélangez

3 oeufs

100 g de sucre

80 g de farine

25 cl de lait.

Coupez 3 bananes en rondelles et les mettre dans un plat à gratin. Rajoutez 75 g de framboises.

Versez l'appareil sur les fruits.

Faire cuire 25 minutes.

Partager cet article
Repost0