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Mélangez
100 g de beurre fondu
80 g de sucre
2 œufs
170 g de farine
1/2 levure chimique
2 bananes coupées en demi-rondelles
100 g de pépites de chocolat
Cuire 45 minutes
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Faire une compote de rhubarbe avec 600 g de rhubarbe et 60 g de sucre. Elle doit être très épaisse. La faire égoutter une heure puis la mettre au frigo 2 heures.
Mixez 200 g de speculoos et mélangez avec 70 g de beurre fondu.
Mettre du papier sulfurisé dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
Mettre les biscuits au fond en tassant bien.
Mettre au frigo une heure.
Mélangez
400 g de ricotta
400 g de Philadelphia
125 g de sucre
4 œufs
la compote
Versez sur les biscuits.
Cuire 1h15 à 170°.
Laissez refroidir dans le four sans ouvrir la porte.
Mettre au frigo au moins 24 heures.
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Mélangez
125 g de beurre fondu
125 g de sucre
3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 pommes émincées
Cuire 35 minutes.
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Mixez 200g de biscuits secs type galettes au beurre et ajoutez 70 g de sucre et 100 g de beurre fondu.
Mettre du papier sulfurisé dans un moule à charnières et versez la préparation en tassant bien. Mettre au frigo 30 minutes.
Mélangez
4 œufs
120 g de sucre
1 cuillère à café de farine
Le zeste et le jus d'un citron jaune
12 petits suisses à 40% de matière grasse.
Versez sur la pâte et faire cuire 50 minutes à 150°.
Laissez refroidir dans le four éteint puis mettre au frigo plusieurs heures.
Au dernier moment, égouttez un bocal de cerises dénoyautées et les mettre sur le gâteau ainsi que des copeaux de chocolat noir.
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Mélangez
100 g de beurre fondu
150 g de sucre
1 sucre vanillé
2 œufs
250 g de farine
1/2 levure chimique
1 yaourt à la grecque
250 g de myrtilles
Faire cuire 30 minutes.
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Mettre 400 g de cerises dans un plat à four.
Mélangez
4 œufs
100 g de sucre
75 g de farine
20 cl de crème entière
35 cl de lait entier
Versez sur les cerises.
Faire cuire 30 minutes.
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Mélangez
150 g de beurre fondu
150 g de sucre
3 œufs
150 g de farine
1/2 levure chimique
150 g de confiture de poires à la cannelle
100 g de pépites de chocolat
Faire cuire 30 minutes.
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Beurrez un plat à four de 20x15 cm. Mettre par dessus du papier sulfurisé.
Mélangez 150 g de farine avec 60 g de sucre glace et 100 g de beurre froid.
Mettre dans le plat et tassez pour faire un fond.
Mettre au frigo 30 minutes.
Dans une casserole, mettre
3 oeufs
150 g de sucre glace
1 zeste de citron
2 cuillères à soupe de Maïzena diluées dans le jus de 3 citrons.
Faire chauffer 5 minutes jusqu'à épaississement.
Faire cuire la croûte 20 minutes.
Versez la pâte de citron sur la croûte puis cuire 10 minutes.
Après refroidissement, mettre au frigo.
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Faire un biscuit roulé en mélangeant
4 jaunes d'oeufs
120 g de sucre
125 g de farine
1/2 levure chimique
3 cuillères à soupe de lait
4 blancs d'oeufs montés en neige
Sur une plaque de four, mettre de l'alu, le beurrer, versez la pâte et la cuire 10 minutes.
Roulez le gâteau avec l'alu dès la sortie du four. Laissez refroidir.
Préparez un sirop:
Faire bouillir 10 cl d'eau avec 50 g de sucre pendant 5 minutes. Faire refroidir.
Préparez la crème:
mélangez au fouet jusqu'à épaississement
250 g de mascarpone avec 250 g de crème de marrons à la vanille et 50 g de sucre glace. Mettre au frigo 30 minutes.
Quand le roulé a refroidi, le dérouler.
Badigeonnez le gâteau avec le sirop à l'aide d'un pinceau.
Puis étalez la crème et roulez.
Remettre au frigo 2 heures.
Faire fondre 100 g de chocolat avec 10 cl de crème entière. Faire refroidir et mettre au frigo 30 minutes.
Versez le chocolat sur la bûche puis la remettre immédiatement au frigo pour 2 heures.
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Mélangez
4 oeufs
200 g de sucre
200 g de beurre fondu
200 g de farine
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
1 sachet de levure chimique
Cuire 30 minutes.
