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13 mars 2016 7 13 /03 /mars /2016 10:29
ROTI DE PORC AUX POIRES

Faire cuire un rôti de porc de 800 g.

Quand le rôti est cuit, préparez la sauce.

Egouttez une boîte 4/4 de poires au sirop en gardant le jus.

Dans une poêle, mettre un Boursin au poivre et le jus des poires. Ecrasez le Boursin dans le jus en faisant chauffer à feu doux. Ajoutez les poires. Cuire 5 minutes.

Servir le rôti en tranches avec les poires. Mettre quelques noisettes sur le plat.

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12 novembre 2014 3 12 /11 /novembre /2014 13:08

breurey1 1865

Faire une pâte en mélangeant

200 g de farine

du sel

1 yaourt

3 cuillères à soupe d'huile.

Laissez reposer une heure puis mettre dans 6 moules à tatelettes huilés.

Emincez 2 poires et les répartir dans les tartiers.

Répartir 125 g de roquefort émiéttés.

Mélangez 1 oeuf et 20 cl de crème et répartir dans les tartiers.

Ajoutez quelques graines de tournesol.

Cuire environ 20 minutes à 180°.

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9 novembre 2014 7 09 /11 /novembre /2014 17:05

breurey1-2509.JPG

 

Mélangez

170 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 g de sucre

1 yaourt

1 oeuf

20 g de beurre fondu

50 g de pépites de chocolat

2 poires en cubes

Mettre dans 11 moules à muffins.

Cuire 15 minutes à 180°.

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3 novembre 2014 1 03 /11 /novembre /2014 16:57

breurey1-2511.JPG

 

Détaillez 8 poires en cubes et les mettre dans un plat à four.

Saupoudrez de 50 g de pépites de chocolat.

Mélangez en éffritant

150 g de farine

150 g de sucre

150 g de beurre

Mettre dans le plat.

Cuire 20 minutes à 180°.

Servir tiède.

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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 12:07

  breurey1 1787

 

Dans un plat à gratin, mettre 10 petites poires épluchées et coupées en dés.

 

Au robot, mixez 300 g de biscuits type spritz et 150 g de beurre.

 

Répartir la pâte sur les poires et mettre une heure au frigo.

 

Cuire 30 minutes à 180°.

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26 novembre 2013 2 26 /11 /novembre /2013 12:27

haute-saone 0723

 

Mélangez

 

100 g de farine

50 g de sucre

1 sachet de levure

4 oeufs

1 yaourt

1 kg de poires épluchées et coupées en dés

 

Cuire 30 minutes à 180°.

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12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 15:00

haute-saone 0723

 

Pelez et coupez en morceaux trois poires. Les mettre dans un moule en silicone de 23 cm de diamètre.

 

Mélangez

 

4 oeufs

100g de sucre

1 pincée de sel

100g de farine

20 cl de crème de soja

2 cuillères à soupe de Malibu

 

Versez sur les poires.

 

Cuire 30 minutes à 180°.

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18 juillet 2010 7 18 /07 /juillet /2010 14:39

haute-saone-0646.JPG

 

Faire chauffer dans une casserole:

 

25cl de vin rouge

1 sachet de sucre vanillé

30g de sucre

1 grosse cuillère à soupe de cannelle

 

Faire pocher 2 poires pelées 20 minutes.

 

Enlevez les poires et les mettre dans un ramequin.

 

Délayez 2 cuillères à café de Maïzena et les ajouter au vin. Continuez à faire bouillir le vin jusqu'à épaississement.

 

Versez sur les poires et laissez refroidir.

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 15:28

haute-saone-0641.JPG

 

Mettre une pâte feuilletée dans un moule.

 

Mélangez

100g de beurre

100g de poudre d'amandes

100g de sucre

1 cuillère à soupe de farine

1 oeuf

1 cuillère à soupe de Malibu

 

Versez sur la pâte.

 

Coupez 3 grosses poires en lamelles et les mettre sur la crème.

 

Saupoudrez d'un peu de sucre roux.

 

Faire cuire 30 minutes à 210°.

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1 décembre 2008 1 01 /12 /décembre /2008 11:54

Soupe qui sert de plat principal pour deux personnes...

Faire revenir 400g de chataîgnes, 4 demi-poires au sirop et un oignon émincé dans une casserole.

Ajoutez 60 cl de lait, du sel, et du poivre.

Faire mijoter 15 minutes et mixez.

Servir avec des dés de bleu.

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