750 grammes
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5 mai 2021 3 05 /05 /mai /2021 20:11

Mettre 1.5 kg de pommes de terre épluchées et coupées en rondelles. Les mettre dans un plat.

Posez une cuisse de dinde de 650 g.

Versez un verre d'eau.

Ajoutez du sel, du poivre, des herbes de Provence et un filet d'huile.

Faire cuire 45 minutes.

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26 mars 2021 5 26 /03 /mars /2021 19:48

Prendre des escalopes de poulet ou de dinde plutôt fines.

Les tremper dans l'ordre dans:

- la farine

- l'oeuf battu

- des corn flakes un peu écrasés à la main.

Faire cuire à la pôele.

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13 novembre 2020 5 13 /11 /novembre /2020 21:14

Coupez 1 magret de canard en fines tranches. Les faire mariner avec 4 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel et un peu de paprika.

Gardez la marinade et faire revenir dans un wok. Réservez.

Faire revenir 600 g de légumes pour wok surgelés 1 minute. Ajoutez la marinade et 10 cl d'eau. Cuire 10 minutes et rajoutez le canard et du gingembre. Cuire 1 minute.

Servir avec des nouilles chinoises.

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17 juin 2020 3 17 /06 /juin /2020 16:37

Farinez 500 g d'aiguillettes de poulet et les faire revenir dans une poêle.

Pendant ce temps, mélangez

1 boîte de 70 g de concentré de tomates

50 g de ketchup

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel

2 cuillères à café d'ail en poudre

une pointe de paprika

2 cuillères à soupe d'eau

Versez dans la poêle et laissez épaissir et caraméliser (environ 5 minutes).

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18 janvier 2020 6 18 /01 /janvier /2020 20:18

Coupez 2 blancs de poulet en morceaux.

Ecrasez 1/3 de paquet de tortillas natures ou épicées

Trempez chaque morceaux de viande dans l'ordre suivant dans:

de la farine

de l'oeuf battu

les chips

Mettre à cuire dans une poêle.

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23 novembre 2019 6 23 /11 /novembre /2019 15:35

Faire revenir des aiguillettes de canard avec des cerises au kirch.

Ajoutez de la crème, du sel et du poivre.

Servir avec du riz.

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15 octobre 2019 2 15 /10 /octobre /2019 20:37

Faire  revenir 3 poivrons rouge émincés puis réservez.

Faire revenir 2 grosses escalopes de poulet coupées en cubes.

Ajoutez

du sel

des herbes de Provence

du piment de Cayenne

de l'ail en poudre

20 cl de vin blanc sec

1 boîte moyenne de tomates concassées

les poivrons

Faire mijoter 30 minutes à découvert.

Servir avec du riz.

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14 mai 2019 2 14 /05 /mai /2019 17:13

Faire revenir 2 escalopes de poulet coupées en dés.

Ajoutez

une dizaine de fines tranches de chorizo

une petite boîte de pois chiche égouttés

1 boîte de sauce italienne

des herbes de Provence

de l'ail en poudre

du paprika si le chorizo est doux

Laissez mijoter 10 minutes.

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27 janvier 2019 7 27 /01 /janvier /2019 10:02

Faire revenir 1 kg de pilons de poulet.

Ajoutez

2 cuillères à soupe de miel

du sel

2 cuillères à soupe de ras el anout

6 grosses carottes en rondelles

2 verres d'eau.

Faire mijoter40 minutes.

Ajoutez 750 g de mirabelles au sirop non dénoyautées et faire mijoter 5 minutes.

Servir avec de la semoule.

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15 mars 2018 4 15 /03 /mars /2018 11:36

 

Dans une cocotte, faire revenir 8 morceaux de lapin.

Ajoutez

20 cl de vin blanc

1 cube de bouillon de légumes

du sel

1 verre d'eau

2 poireaux émincés en rondelles

Faire mijotez 45 minutes.

Ajoutez 2 cuillères à soupe de moutarde et laissez cuire 5 minutes.

Servir avec du riz.

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