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17 juillet 2017 1 17 /07 /juillet /2017 10:59

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier.

Ajoutez 800 g de quetsches dénoyautées.

Mélangez 2 oeufs et 20 cl de crème. Versez dans le tartier.

Faire cuire 30 minutes à 180°.

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9 juillet 2017 7 09 /07 /juillet /2017 13:01

 

Mixez 300 g de biscuits type petit beurre avec 60 g d'eau. Etalez la pâte dans un moule antiadhésif avec l'aide de ses doigts.

Garnir avec 800 g de quetsches dénoyautées.

Faire cuire 25 minutes à 180°.

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre.

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17 juillet 2015 5 17 /07 /juillet /2015 10:03
TARTE A LA CONFITURE DE QUETSCHES

Mélangez et faire une boule de pâte avec

280 g de farine

80 g de sucre glace

2 cuillères à soupe de poudre d'amandes

1 oeuf

120 g de beurre

Mettre au frigo une heure.

Etalez les 3/4 de la pâte dans in moule antiadhésif.

Versez 600 g de confiture de quetsches.

Etalez la pâte restante et faire des bandes pour faire des croisillons sur la confiture.

Cuire 30 minutes à 180°.

Faire refroidir la tarte pour que la confiture fige (mettre éventuellement au frigo).

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11 avril 2015 6 11 /04 /avril /2015 14:01

2015-2639.JPG

 

Mettre 500 g de quetsches dénoyautées dans un moule (26 cm) antiadhésif.

Mélangez

100 g de farine

80 g de sucre

3 oeufs

50 cl de lait

2 cl de liqueur de mirabelles

Versez sur les fruits.

Cuire 35 minutes à 180°.

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27 décembre 2014 6 27 /12 /décembre /2014 15:56

breurey1-2554.JPG

 

Mélangez

175 g de farine

30 g de sucre

1 sachet de levure chimique

1 oeuf

20 cl de crème

Mettre dans un moule à charnière de 25 cm de diamètre.

 

Ajoutez 500 g de quetsches dénoyautées, face coupée vers le haut.

 

Mélangez pour faire une pâte à crumble

70 g de farine

30 g de sucre

40 g de beurre

de la canelle

 

Versez sur les fruits.

 

Faire cuire 30 minutes à 180°.

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22 juin 2014 7 22 /06 /juin /2014 14:20

breurey1-2240.JPG

 

Faire une boule de pâte en mélangeant

200 g de farine

3 petits suisses

90 g de beurre

3 cuillères à soupe de cassonade

2 cuillères à café de fleur d'oranger

Mettre au frigo 1h30.

Répartir la pâte dans un tartier, la piquer et saupoudrez de la chapelure.

Répartir 750 g de quetsches dénoyautées.

Mettre par dessus de la cannelle.

Cuire 30 minutes à 180°.

Sucrez la tarte une fois refroidie avec du sucre glace.

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8 mai 2014 4 08 /05 /mai /2014 11:31

Photo-004-copie-5.jpg

 

Mélangez

125g de farine

200g de sucre

1 sachet de levure

3 oeufs

10cl d'huile

500g de quetsches dénoyautées

Faire cuire 45 minutes à 180°.

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12 mars 2014 3 12 /03 /mars /2014 15:32

Photo-003-copie-5.jpg

 

Dans une poêle,faire revenir

 

500 g de quetsches surgelées

10 cl de porto rouge

2 cuillères à soupe de miel

sel, poivre

 

Faire réduire jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.

 

Servir avec du rôti de porc et une purée de pommes de terre.

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3 février 2014 1 03 /02 /février /2014 14:13

Photo-001-copie-4.jpg

 

Insérez des abricots secs dans un rôti de porc d'un kilo.

 

Faire revenir le rôti dans une cocotte.

 

Versez 20 cl de vin blanc et un verre d'eau.

 

Ajoutez du sel, du poivre et du 4 épices.

 

Couvrir et faire cuire 1 heure et quart à feu doux (retournez le rôti à mi-cuisson).

 

Ajoutez 600g de quetsches dénoyautées et une cuillère à soupe de miel.

 

Faire cuire à découvert 15 minutes.

 

Servir avec des pommes de terre.

 

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22 octobre 2009 4 22 /10 /octobre /2009 11:01


Mixez 500g de quetsches dénoyautées.

Mettre les fruits dans une casserole.

Ajoutez-y 3 paquets de Vitpris et 650g de sucre.

Mettre à cuire à feu doux jusqu'à ce que le sucre ait fondu puis portez à ébullition. Faire bouillir 5 minutes.

Versez dans un plat rectangulaire huilé.

Laissez refroidir plusieurs heures.

Démoulez et coupez en carrés la pâte.

Laissez les carrés sécher plusieurs jours.
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