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10 novembre 2015 2 10 /11 /novembre /2015 16:44
CONFITURE DE POIRES AU CHOCOLAT

Dans une cocotte, mettre 1 kg de poires (poids des poires épluchées) coupées en dés avec un grand verre d'eau. Cuire 10 minutes.

Ajoutez 1 kg de sucre à confiture. Passez un coup de mixer plongeant quand le sucre a fondu. Portez à ébullition.

Faire bouillir 3 minutes.

Ajoutez 200 g de chocolat noir.

Faire bouillir 3 minutes.

Mettre dans 5 pots, fermez à chaud et retournez les 1 heure.

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Published by béné - dans CONFITURES
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