4 juin 2014
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10:42
Mélangez
280 g de farine
1 sachet de levure chimique
115 g de sucre
100 g de pépites de chocolat blanc
200 g d'abricots secs coupés en petits dés
2 oeufs
20 cl de lait
6 cuillères à soupe d'huile
Mettre dans 12 moules à muffins.
Cuire 15 minutes à 180°.
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CAKES ET MUFFINS SUCRES
1 juin 2014
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11:14
Dans une casserole, mettre
le jus de 2 oranges
1 oeuf
1 cuillère à soupe de Maïzena
40 g de sucre
Faire chauffer à feu doux jusqu'au 1er épaississement.
Mettre dans 2 ramequins et faire refroidir.
Faire fondre 40 g de chocolat au lait aux noisettes avec une goutte d'eau au micro ondes, bien mélanger et versez sur les crèmes.
Remettre les ramequins au frigo.
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FRUITS
29 mai 2014
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11:11
Mélangez
1 boîte de sardines égouttée
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de ciboulette
1/3 de pot de boursin aux piments
Mettre au frais
Servir dans des choux ou sur des blinis
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APERO
26 mai 2014
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11:07
Faire bouillir 20 cl d'eau et 75 g de beurre.
Retirez du feu et ajoutez 125 g de farine d'un coup.
Remettre sur feu doux et déséchez la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des bords.
Faire refroidir un peu puis ajoutez 3 oeufs.
Faire des petits tas sur une plaque sulfurisée (environ 40).
Cuire 10 minutes à 200° puis 15 minutes à 150°.
Servir fourrés de rillettes de sardines.
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APERO
23 mai 2014
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23
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14:35
Pour 9 fondants, mélangez
200 g de chocolat fondu
2 oeufs
200 g de compote de pommes
60 g de farine
80 g de sucre
Faire cuire 15 minutes à 180°.
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CHOCOLAT
20 mai 2014
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15:10
Faire mariner une heure
2 blancs de poulet coupés en gros dés
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
Faire cuire à la poêle avec la marinade jusqu'à caramélisation.
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VOLAILLE
17 mai 2014
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17
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15:08
Mettre une pâte brisée dans un tartier.
Mélangez
3 oeufs
20 cl de crème soja
100 g de gouda en dés
2 cuillères à soupe de pesto de ciboulette
280 g de thon au naturel
Versez sur la pâte et cuire 35 minutes à 180°.
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TARTES SALEES
14 mai 2014
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15:04
Mélangez
4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de moutarde.
Faire chauffer 15 secondes au micro ondes.
Servir avec des nuggets, le reste peut servir à assaisonner des nouilles sautées.
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SAUCES
11 mai 2014
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11:35
Faire la pâte en mélangeant
450g de farine
22.5cl d'eau
4 cuillères à soupe d'huile
Mettre au frigo 2 heures.
Faire la farce en poêlant
400 g de viande
2 grandes carottes
de la ciboulette
1 oignon émincé
1 gousse d'ail hachée
Faire refroidir.
Découpez la pâte en 8 et étalez les boules en cercles.
Répartir la farce au centre des cercles et fermez en rabattant les bords vers le centre.
Mettre au frigo 20 minutes.
Faire cuire à la poêle 5 minutes de chaque côté.
Servir avec de la sauce aigre douce.
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PAIN
8 mai 2014
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11:31
Mélangez
125g de farine
200g de sucre
1 sachet de levure
3 oeufs
10cl d'huile
500g de quetsches dénoyautées
Faire cuire 45 minutes à 180°.
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QUETSCHES
