750 grammes
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20 janvier 2022 4 20 /01 /janvier /2022 19:56

Râpez 200 g de courgettes et 200 g de carottes.

Ajoutez du sel, du poivre, 1 oeuf, 50 g de farine et une cuillère à soupe d'huile.

Faire cuire des galettes à la poêle.

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17 janvier 2022 1 17 /01 /janvier /2022 19:54

Mélangez

20 cl d'eau

3 cuillères à soupe d'huile

1 oeuf

du sel

500 g de farine

1 sachet de levure de boulanger.

Pétrir et laissez lever 2 heures.

Divisez la pâte en 9.

Etalez chaque boule et y posez une vache qui rit.

Refermez et étalez à nouveau la boule.

Faire lever 30 minutes sur une plaque sulfurisée.

Faire cuire 12 minutes au four.

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14 janvier 2022 5 14 /01 /janvier /2022 19:45

Dans une casserole, faire fondre 8 Carambars dans 20 cl de crème entière. Laissez refroidir. Ajoutez 3 oeufs.

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier.

Disposez 4 pommes émincées.

Versez l'appareil par-dessus.

Faire cuire 30 minutes.

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6 janvier 2022 4 06 /01 /janvier /2022 20:25

Mélangez

300 g de farine

1 levure chimique

130 g fr sucre

120 g de beurre fondu

2 oeufs

25 cl de lait

3 pommes en dés

1 cuillère à café de cannelle

Cuire 15 muffins 25 minutes.

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27 décembre 2021 1 27 /12 /décembre /2021 17:10

Faire un biscuit roulé en mélangeant

4 jaunes d'oeufs

120 g de sucre

125 g de farine

1/2 levure chimique

3 cuillères à soupe de lait

4 blancs d'oeufs montés en neige

Sur une plaque de four, mettre de l'alu, le beurrer, versez la pâte et la cuire 10 minutes.

Roulez le gâteau avec l'alu dès la sortie du four. Laissez refroidir.

Préparez un sirop:

Faire bouillir 10 cl d'eau avec 50 g de sucre pendant 5 minutes. Faire refroidir.

Préparez la crème:

mélangez au fouet jusqu'à épaississement

250 g de mascarpone avec 250 g de crème de marrons à la vanille et 50 g de sucre glace. Mettre au frigo 30 minutes.

Quand le roulé a refroidi, le dérouler.

Badigeonnez le gâteau avec le sirop à l'aide d'un pinceau.

Puis étalez la crème et roulez.

Remettre au frigo 2 heures.

Faire fondre 100 g de chocolat avec 10 cl de crème entière. Faire refroidir et mettre au frigo 30 minutes.

Versez le chocolat sur la bûche puis la remettre immédiatement au frigo pour 2 heures.

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24 décembre 2021 5 24 /12 /décembre /2021 20:43

Dans un fait-tout, mette les légumes suivants émincés:

2 navets

6 pommes de terre

1 poireau

3 carottes

2 oignons

Ajoutez

1 cube de bouillon de légumes bio

100 g de lardons

de l'eau à hauteur.

Mijotez 25 minutes.

Liez avec une grosse cuillère à soupe de Maïzena diluée.

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20 décembre 2021 1 20 /12 /décembre /2021 20:26

Faire une crème pâtissière avec

50 cl de lait, 50 g de sucre, 35 g de Maïzena et de l'extrait de vanille. Laissez refroidir un peu.

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier et faire cuire 5 minutes.

Mettre la crème sur la pâte puis 5 pommes pelées et émincées.

Faire cuire 20 minutes.

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18 décembre 2021 6 18 /12 /décembre /2021 20:15

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier.

Ecrasez ensemble

1 oeuf

1 Boursin ail et fines herbes

2 boîtes de sardines égouttées et sans arêtes

Mettre sur la pâte et rabattre les bords sur la garniture.

Faire cuire 20 minutes.

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15 décembre 2021 3 15 /12 /décembre /2021 20:07

Mélangez

4 oeufs

200 g de sucre

200 g de beurre fondu

200 g de farine

3 cuillères à soupe de fleur d'oranger

1 sachet de levure chimique

Cuire 30 minutes.

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24 novembre 2021 3 24 /11 /novembre /2021 20:40

Mélangez

80 g de sucre

2 oeufs

100 g de beurre fondu

10 cl de lait

250 g de farine

1 levure chimique

2 poires en dés

100 g de pépites de chocolat

Cuire 20 minutes.

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