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16/6:SOUPE DE POISSON

Samedi 7 novembre 2009


Mettre un rôti de porc d'un kilo dans un grand plat à four.

Le piquer avec deux gousses d'ail

Autour disposez
10 pommes de terre pelées et coupées en deux
500g de potiron épluchés et coupés en cubes
2 poignées de raisins secs
15 cl de bouillon

Arrosez le plat avec 3 cuillères à soupe de sirop d'agave.

Mettre des noisettes de beurre un peu partout.

Faire cuire à 200° 1h10.
Par béné - Publié dans : PORC
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Mercredi 4 novembre 2009


Faire tremper 50 g de raisins secs dans 3 cuillères à soupe de liqueur de mirabelles.

Mélangez

145g de beurre
40g de sucre
3 oeufs
250g de farine
1 sachet de  levure chimique
les raisins
100g de pâtes de fruits coupées en petits morceaux.

Faire cuire 40 min à 165°.
Par béné - Publié dans : CAKES ET MUFFINS SUCRES
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Dimanche 1 novembre 2009



Dans le robot, mélangez

20cl de crème soja
3 oeufs
du poivre
des herbes de Provence
1 poivron vert
2 cuillères à soupe de farine

Mixez.

Versez la préparation dans des ramequins.

Mettre des morceaux de chère dedans.

Faire cuire à 180° jusqu'à ce que les flans soient dorés et gonflés.

Servir tiède ou froid.

Par béné - Publié dans : GRATINS,FLANS
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Jeudi 29 octobre 2009


Mélangez

240g de beurre fondu
125g de cacao non sucré
300g de sucre
3 oeufs
150g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure
1 poignée de noisettes entières

Mettre dans un moule (23 cm de diamètre).

Faire cuire 40 minutes à 165°.
Par béné - Publié dans : CHOCOLAT
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Mardi 27 octobre 2009


Pour 17 gaufres.

Dans un blender, mixez
450g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
75 cl de lait
3 cuillères à café de pesto

Laissez la pâte reposer une heure au frigo.

Se servir du blender pour verser la pâte dans l'appareil à gaufres.

Par béné - Publié dans : GAUFRES
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