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16 décembre 2009 3 16 /12 /décembre /2009 09:16


Mélangez

125g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
100g de sucre
10cl d'huile
1 yaourt

Versez dans un moule.

Egouttez une boîte 4/4 d'abricots au sirop et les mettre sur la pâte.

Faire cuire 20 minutes à 165°.

Mettre un sachet de sucre vanillé et quelques noisettes de beuure. Remettre à cuire 15mn
.
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Published by béné - dans GATEAUX
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13 décembre 2009 7 13 /12 /décembre /2009 09:14


Mélangez

3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
10cl d'huile
1 yaourt
100g de gruyère râpé
4 tranches de jambon cuit coupées en dés
1 poivron vert coupé en petits dés
sel, poivre

Faire cuire 40 minutes à 165°.
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10 décembre 2009 4 10 /12 /décembre /2009 17:06


Faire la pâte brisée:

mélangez
300g de farine
10cl d'huile d'olive
10cl d'eau
du sel

Etalez dans un tartier beurré.

Faire la garniture:

Faire revenir dans une poêle: une boîte moyenne de champignons égouttée avec un demi chorigo coupé en rondelles et sans la peau.

Mettre du concentré de tomate sur le fond de la tarte puis les champignons et le chorizo puis 100g de gruyère râpé.

Faire cuire 25 minutes à 210°.
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Published by béné - dans TARTES SALEES
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7 décembre 2009 1 07 /12 /décembre /2009 17:03


Mélangez

3 oeufs
60g de sucre
150g de farine
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à soupe d'huile
375g de crème de marrons

Faire cuire 20 minutes à 165° pour un moule rond de 26 cm de diamètre.
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Published by béné - dans GATEAUX
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4 décembre 2009 5 04 /12 /décembre /2009 17:33


Mélangez

1 paquet de levure
150g de farine
3 oeufs
125g de tarama
1 yaourt nature
300g de surimi en dés
100g de gruyère râpé
sel, poivre

Mettre dans un moule diamètre 26cm.

Faire cuire 30 minutes à 165°.
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1 décembre 2009 2 01 /12 /décembre /2009 10:12

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Mélangez

4 jaunes d'oeuf
250g de sucre
80g de beurre
125g de farine
1/2 sachet de levure
250g de noix en poudre
2 cuillères à soupe d'huile
4 blancs d'oeuf montés en neige

Faire cuire 20 min à 200° puis 15 min à 170°.

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Published by béné - dans NOIX
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28 novembre 2009 6 28 /11 /novembre /2009 17:10


Faire revenir 8 pilons de poulet.

Ajoutez
2 boîtes d'olives vertes dénoyautées égoutées
1 oignon haché
1 cuillère à café de ras el hanout
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
30cl d'eau

Faire cuire à couvert 30 minutes.

Servir avec des pommes de terre.
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Published by béné - dans VOLAILLE
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26 novembre 2009 4 26 /11 /novembre /2009 16:40



Tartinez du caviar d'aubergines sur du pain aux céréales.

Recouvrir avec une rondelles épaisse de chèvre en bûche et rajoutez un demi-cerneau de noix.

Faire gratinez au four.

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Published by béné - dans SANS VIANDE
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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 11:07

       

Mélangez
4 jaunes d'oeuf
120g de sucre
125g de farine
1/2 sachet de levure
3 cuillères à soupe de lait
4 blancs d'oeuf montés en neige

Couvrir la plaque du four de papier alu beurré.

Versez la pâte dessus.

Faire cuire 10 minutes à 210° à mi-hauteur.

Roulez le gâteau avec l'alu dès la sortie du four.
Laissez refroidir.

Déroulez le gâteau froid, tartinez de confiture (ici rhubarbe) et roulez.

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Published by béné - dans GATEAUX
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21 novembre 2009 6 21 /11 /novembre /2009 11:55



Dans une poêle, faire revenir 800g de pilons de poulet. Les mettre dans une cocotte allant au four.

Dans la poêle, faire revenir 2 oignons émincés, une gousse d'ail hachée et 4 coings épluchés et coupés en huit.

Mettre dans la cocotte.

Ajoutez du sel, du poivre, du gingembre, de la canelle, du curcuma, 25cl d'eau.

Préchauffez le four à 180°.

Mettre la cocotte fermée dans le four pour une heure.

Servir avec du boulgour.

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Published by béné - dans TAJINE
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