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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 09:17

EQUEVILLEY-1562.JPG

 

Dans un wok,

 

faire revenir un demi chou chinois finement émincé.

 

Ajoutez une boîte moyenne d'ananas en morceaux égouttée, une gousse d'ail hachée, une échalote émincée et 200 g de germes de soja.

 

Faire sauter 5 minutes.

 

Ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce soja.

 

Servir avec des nouilles asiatiques.

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Published by béné - dans SANS VIANDE
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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 09:13

EQUEVILLEY-1563.JPG

 

Dans un wok,

 

faire revenir 4 blancs de poulet coupés en petits dés.

 

Ajoutez une cuillère à café de pâte de curry verte.

 

Ajoutez un demi chou chinois finement émincé et une grosse carotte coupée en rondelles.

 

Cuire 10 minutes à couvert.

 

Ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja et 40 cl de lait de coco.

 

 Lissez mijoter 10 minutes.

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Published by béné - dans VOLAILLE
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8 février 2013 5 08 /02 /février /2013 09:09

EQUEVILLEY-1564.JPG

 

Faire cuire des pommes de terre.

 

Les couper en deux et les creuser légèrement.

 

Gardez la chair pour faire une purée.

 

Mettre une boule de chair à saucisse et une lamelle de gruyère.

 

Faire cuire 40 minutes à 160°.

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Published by béné - dans PORC
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5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 17:45

 

 

EQUEVILLEY-1557.JPG

 

Mélangez

 

50 g de farine

12 g d'aspartam

3 oeufs

200 g de chocolat fondu

150 g de compote de pommes.

 

Cuire 25 minutes à 180°.

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Published by béné - dans CHOCOLAT
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2 février 2013 6 02 /02 /février /2013 17:40

EQUEVILLEY-1556.JPG

 

Mélangez

 

1 boîte de thon au naturel égouttée soit 140 g de thon

3 cuillères à soupe de ketchup

du sel

1/2 paquet de levure chimique

2 oeufs

 

Mettre dans 30 empreintes.

 

Cuire 15 minutes à 180°.

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Published by béné - dans APERO
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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 17:31

IMG_0042.jpg

 

Préparez la pâte avec un sachet de farine de hagou (cf les expliquations sur le paquet).

 

Préparez la farce:

 

Hachez 250 g de porc avec un grand bocal de germes de soja, quelques giclées de tabasco vert et de nuoc mam.

 

Faire des chaussons.

 

Cuire 7 minutes à la vapeur.

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Published by béné - dans PORC
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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 17:26

EQUEVILLEY 1558

 

Mettre dans une cocotte:

 

800 g de bannanes épluchées

200 g de kiwis et mandarines

1 verre d'eau

 

Faire fondre les bananes.

 

Ajoutez un sachet de pectine.

 

Portez à ébullition 1 minutes.

 

Ajoutez 1 kg de sucre et portez à ébullition 5 minutes.

 

Mettre dans 6 pots ébouillantés.

 

Refermez et retournez.

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Published by béné - dans CONSERVES
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24 janvier 2013 4 24 /01 /janvier /2013 10:20

 

 

 

EQUEVILLEY 1542

Mélangez

 

80 g de farine

120 g de muesli

1/2 paquet de levure

100 g de compote

1 sachet de sucre vanillé

5 cuillères à soupe de sucre

1 oeuf

1 yaourt

1 grosse poignée de raisins secs

 

Mettre dans 9 moules à muffins.

 

Faire cuire 20 minutes à 180°.

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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 10:12

_0433.jpg

 

Mélangez

 

6 pommes de terre réduites en purée

1 boîte de sardines (sardines sans l'arête et avec l'huile)

2 oeufs

1 gousse d'ail

du persil

50 g de farine

 

Faire cuire des tas de pâte aplatis à la poêle.

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Published by béné - dans SANS VIANDE
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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 18:08

EQUEVILLEY-1541.JPG

 

Mélangez

 

3 cuillères à soupe de farine

3 oeufs

25 cl de crème

1/2 verre d'eau

1 boîte moyenne d'épinards égouttée

du sel, du curry

 

Faire cuire 30 minutes à 180°.

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Published by béné - dans GRATINS -FLANS
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