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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 11:07

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Faire bouillir 20 cl d'eau et 75 g de beurre.

Retirez du feu et ajoutez 125 g de farine d'un coup.

Remettre sur feu doux et déséchez la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des bords.

Faire refroidir un peu puis ajoutez 3 oeufs.

Faire des petits tas sur une plaque sulfurisée (environ 40).

Cuire 10 minutes à 200° puis 15 minutes à 150°.

Servir fourrés de rillettes de sardines.

 

 

 

 

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Published by béné - dans APERO
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