20 janvier 2018
6
20
/01
/janvier
/2018
13:22
Râpez 2 courgettes et les faire revenir à la poêle.
Pesez 100 g de semoule moyenne, ajoutez de l'eau à hauteur et laissez reposer 10 minutes.
Mélangez
les courgettes
la semoule
2 oeufs
8 cl de lait
50 g de fromage râpé
du sel et du basilic.
Mettre dans 9 moules à muffins et faire cuire 30 minutes environ.
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GRATINS -FLANS
17 janvier 2018
3
17
/01
/janvier
/2018
13:15
Mixez ensemble
1 boîte moyenne de raratouille
2 oeufs
20 g de Maïzena
40 g de fromage râpé
Mettre dans 7 moules à muffins.
Faire cuire 20 minutes.
Laissez refroidir et démoulez.
Servir chaud (réchauffés au micro ondes) ou froid.
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GRATINS -FLANS
11 janvier 2018
4
11
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/janvier
/2018
14:08
Faire revenir 1.2 kg de sauté de porc.
Ajoutez 6 oignons et 8 gousses d'ail émincés. Faire dorer.
Ajoutez
2 cuillères à soupe de ras el anout
2 cuillères à soupe de cumin
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
du sel
1 cube de bouillon de légumes
50 cl d'eau
1 boîte de tomates entières au jus
8 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
1 petite boîte de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de sauce sriracha
6 poivrons émincés
Faire cuire une heure à couvert.
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PORC
8 janvier 2018
1
08
/01
/janvier
/2018
13:58
Pour 65 bonhommes.
Mélangez
170 g de miel fondus avec 70 g de beurre
1 oeuf
2 cuillères à café de cannelle
1 cuillère à café de levure
300 g de farine
Faire une boule (ajoutez un peu de farine si besoin).
Mettre au frigo 45 minutes.
Etalez la pâte sur 5 millimètres.
Faire des bonhommes avec un emporte-pièce. Les poser sur du papier sulfurisé.
Faire cuire 6 minutes à 180°.
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COOKIES
28 décembre 2017
4
28
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/décembre
/2017
09:51
Faire revenir 800 g de sauté de porc.
Ajoutez
de la sauce tomate à hauteur.
du sel, du paprika et des herbes de Provence
Laissez mijotez 45 minutes.
Ajoutez 3 poivrons coupés en lanières.
Cuire encore 15 minutes.
Servir avec du riz.
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PORC
25 décembre 2017
1
25
/12
/décembre
/2017
09:49
Mélangez
200 g de chocolat fondu avec 180 g de beurre.
6 oeufs
200 g de sucre
40 g de farine
Faire cuire 20 minutes
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CHOCOLAT
22 décembre 2017
5
22
/12
/décembre
/2017
09:48
Mixez ensemble
400 g de riz cuit
1 oeuf
3 cuillères à soupe de farine
3 cuillères à soupe de lait
du sel et du persi
70 g de gruyère râpé
Faire cuire à la poêle des galettes d'un centimètre d'épaisseur.
servir avec une sauce aigre-douce.
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SANS VIANDE
18 décembre 2017
1
18
/12
/décembre
/2017
11:18
Mélangez
4 oeufs
200 g de sucre
20 cl de crème
3 cuillères à café de café en poudre diluées dans 5 cl d'eau chaude
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
70 g de beurre fondu
Mettre dans un grand moule et faire cuire 35 minutes.
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CAKES ET MUFFINS SUCRES
15 décembre 2017
5
15
/12
/décembre
/2017
11:11
Mélangez
500 g de farine
9 g de sel
40 g de sucre
2 sachets de levure de boulanger
80 g de beurre fondu
30 cl de lait
Pétrir et faire lever.
Façonnez 9 petits pains et les mettre sur une plaque sulfurisée.
Faire lever 30 minutes.
Badigeonnez un peu de lait sur le dessus des pains.
Faire cuire 15 minutes.
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PAIN
29 novembre 2017
3
29
/11
/novembre
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18:03
Mélangez
1 yaourt (garder le pot)
2 oeufs
1/2 pot d'huile
2 pots de sucre
1 sachet de levure chimique
3 pots de farine
1 bocal de cerises égoutté
faire cuire 30 minutes.
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GATEAUX
