Faire cuire un rôti de porc de 1 kg.
Faire une purée maison.
Dans une poêle, faire revenir 4 oignons hachés.
Ajoutez 500 g de mirabelles, du sel et une cuillère à soupe de miel.
Faire cuire jusqu'à obtenir une sorte de compote.
Faire dorer 1 kg de porc coupé en dés au wok.
Ajoutez 1 boîte de sauce satay grand modèle (lidl Hollande).
Faire chauffer 5 minutes.
Servir avec des légumes (carottes, pommes de terre, navets) rôtis 40 minutes au four.
Mixez
1 grosse boîte de pois chiches égouttée
270 g de jambon
2 échalotes
2 gousses d'ail
12 cl de chapelure
2 oeufs
du piment
du sel
Façonnez des galettes (13).
Faire dorer à la poêle (4 minutes de chaque côté)
Dans un wok, faire revenir
1 oignon émincé
1 gousse d'ail hachée
la moitié d'un ananas frais en petits cubes
6 tranches de rôti de porc coupées en lamelles
une grande giclée de sauce soja.
Servir avec des nouilles asiatiques.
Dans une poêle, faire revenir 300 g de porc coupé en petits morceaux.
Ajoutez un bocal de sauce cantonaise Guangdong.
Faire réduire jusqu'à caramélisation.
Servir avec des vermicelles de riz larges.
Faire revenir 3 grosses échalotes émincées.
Ajoutez 150g de bacon émincé.
Ajoutez 10 cl de vin rouge. Cuire 3 minutes.
Ajoutez du sel, du poivre et 20 cl de crème.
Faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe (environ 10 minutes).
Servir avec des spatzles pour 3 personnes (250g non cuites)
Faire cuire des lentilles pour 3 personnes.
Dans une poêle, faire revenir 3 oignons émincés;
Ajoutez 2 petites saucisses fumées déjà cuites et coupées en fines rondelles.
Ajoutez du sel, une cuillère à soupe de moutarde et 20 cl de crème.
Laissez mijotez 3 minutes.
Servir avec les lentilles.
Badigeonnez des deux côtés deux côtes de porc de moutarde. Les mettre dans un plat à four.
Dans un bol, mélangez
8 cuillères à soupe de chapelure
1 gousse d'ail finement hachée
du sel
du paprika
du thym
4 cuillères à soupe d'huile.
Badigeonnez les côtes des deux côtés.
Faire cuire au four 20 minutes à 200°.
Faire les boulettes:
mélangez
500 g de chair à saucisse
3 cuillères à soupe de thym
1 oeuf
Formez 17 boulettes et les rouler dans de la farine.
Laissez reposer 30 minutes au frigo.
Cuire les boulettes:
Faire revenir 5 minutes les boulettes.
Ajoutez une sauce composée de
3 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de miel
4 cuillères à soupe d'eau
3 cuillères à soupe de sauce soja.
Faire mijoter 10 minutes jusqu'à obtenir une sauce sirupeuse puis ajoutez le jus d'un citron vert.
Servir avec du riz et des poireaux hachés.
Dans un wok, faire revenir une aubergine et deux courgettes coupées en dés.
Ajoutez une barquette de lardons, une petite boîte de maïs et un pot de sauce korma lidl.
Servir avec des nouilles de riz.
