750 grammes
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14 juin 2018 4 14 /06 /juin /2018 10:35

Mélangez

1 petite boîte de concentré de tomate

du sel, du piment de Cayenne

1 cuillère à soupe d'ail en poudre

7 cuillères à soupe de sirop d'érable

5 cuillères à soupe d'huile

Mettre dans un sac à four 800 g de travers de porc coupés en parts de 3 côtes et  la marinade. Fermez le sac.

Faire mariner 2 heures en remuant le sac de temps en temps.

Faire une encoche dans le sac et faire cuire 40 minutes.

 

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22 mai 2018 2 22 /05 /mai /2018 13:39

Faire cuire un demi verre de sarrasin.

Faire cuire 200 g de petits pois surgelés, égouttez.

Faire revenir 200 g de lardons, ajoutez les petits pois et le sarrasin.

Assaisonnez avec de la sauce soja.

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11 janvier 2018 4 11 /01 /janvier /2018 14:08

Faire revenir 1.2 kg de sauté de porc.

Ajoutez 6 oignons et 8 gousses d'ail émincés. Faire dorer.

Ajoutez

2 cuillères à soupe de ras el anout

2 cuillères à soupe de cumin

1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

du sel

1 cube de bouillon de légumes

50 cl d'eau

1 boîte de tomates entières au jus

8 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

1 petite boîte de concentré de tomates

1 cuillère à soupe de sauce sriracha

6 poivrons émincés

Faire cuire une heure à couvert.

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28 décembre 2017 4 28 /12 /décembre /2017 09:51

Faire revenir 800 g de sauté de porc.

Ajoutez

de la sauce tomate à hauteur.

du sel, du paprika et des herbes de Provence

Laissez mijotez 45 minutes.

Ajoutez 3 poivrons coupés en lanières.

Cuire encore 15 minutes.

Servir avec du riz.

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20 juillet 2017 4 20 /07 /juillet /2017 11:06

Faire revenir 300 g de porc haché. Réserver.

Faire revenir une courgette finement émincée en cubes.

Rajoutez le porc, du sel, du piment.

Laissez refroidir.

Formez environ 30 samossas avec des demi feuilles de brick.

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12 juillet 2017 3 12 /07 /juillet /2017 13:10

 

Emincez 3 poivrons de 3 couleurs.

Faire revenir dans une poêle.

Au bout de 5 minutes, ajoutez 6 chipolatas coupées en 6.

Ajoutez du sel et du piment en poudre et finir de faire cuire.

Servir avec du riz.

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25 mai 2017 4 25 /05 /mai /2017 11:11

Faire revenir 2 grillades de porc coupées en morceaux.

Ajoutez

2 cuillères à soupe de pâte Laksa

40 cl de lait de coco

1 poireau émincé

Faire cuire 20 minutes.

Servir avec des nouilles chinoises cuites 4 minutes à l'eau bouillantes.

 

 

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10 mai 2017 3 10 /05 /mai /2017 10:41

Faire revenir une demie courgette et un poivron vert émincés.

Ajoutez

16 rondelles fines de chorizo coupées en lanières

1 boîte de sauce italienne

1 filet d'eau

des herbes de Provence

Faire mijoter 5 minutes.

Servir avec des spaghettis.

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27 mars 2017 1 27 /03 /mars /2017 13:10

 

 

 

 

 

 

 

Faire revenir 1.5 kg de sauté de porc avec 3 oignons émincés.

Ajoutez

une boîte moyenne d'ananas en morceaux égouttée

2 cuillères à soupe rase de pâte de curry rouge

du sel

40 cl de lait de coco

Faire cuire 1 heure à feu doux à couvert;

Servir avec du riz

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21 février 2017 2 21 /02 /février /2017 10:37

Coupez 2 escalopes de porc en tranches et mettre dans un bol.

Ajoutez

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de miel

1 cuillère à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de garam masala

Faire mariner 2 heures au frigo.

Cuire à la poêle pour une belle caramélisation.

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