750 grammes
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9 janvier 2017 1 09 /01 /janvier /2017 13:20

Emiettez 400g de chair à saucisse.

Faire revenir la chair avec 3 gousses d'ail hachées et 2 poivrons verts émincés finement.

Une fois cuits, ajoutez du sel, du poivre, de l'origan, une boîte de sauce italienne et un peu d'eau pour délayer.

Faire cuire à feu doux 10 minutes.

Servie avec du riz ou des pâtes.

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14 novembre 2016 1 14 /11 /novembre /2016 17:10

Faire cuire dans de l'eau 4 saucisses fumées 15 minutes. Egouttez et coupez en rondelles.

Faire revenir un poivron rouge.

Ajoutez

les saucisses

une boîte de sauce italienne

de l'eau à hauteur

du sel

du paprika

Faire cuire doucement 10 minutes.

Servir avec du riz.

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15 octobre 2016 6 15 /10 /octobre /2016 09:47
SAUTE DE PORC COCO POIVRONS

Faire revenir 800 g de sauté de porc.

Ajoutez

2 oignons émincés

6 gousses d'ail hachées

3 poivrons rouge émincés

40 cl de lait de coco

2 cuillères à soupe de ras el anout

Faire cuire à feu doux à couvert 1 heure.

Servir avec du riz.

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9 octobre 2016 7 09 /10 /octobre /2016 09:39
SAUTE DE PORC AUX OLIVES

Faire revenir 800 g de sauté de porc.

Ajoutez

2 oignons émincés

5 gousses d'ail hachées

du sel et du poivre

de l'origan

1 petite boîte de concentré de tomates

20 cl de vin blanc et un peu d'eau si nécessaire pour atteindre les 3/4 de la préparation.

Couvrir et faire cuire 45 minutes.

Ajoutez un bocal d'olives vertes dénoyautées égoutté et cuire 15 minutes.

Servir avec du riz.

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5 août 2016 5 05 /08 /août /2016 15:42
PATES A LA COPPA

Faire revenir

1 boîte moyenne de champignons égouttée

1 petite boîte de petits pois

Ajoutez 20 cl de vin blanc et laissez un peu réduire.

Ajoutez 150 g de coppa coupée en lamelles et 20 cl de crème.

Laissez réduire pour obtenir une consistance crémeuse.

Servir avec des pâtes.

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27 juillet 2016 3 27 /07 /juillet /2016 14:26
CHAMPIGNONS FARCIS

Epluchez 4 gros champignons de Paris.

Enlevez les pieds et les hacher/

Mélangez 300 g de farce à légumes avec les pieds hachés.

Farcir les champignons.

Saupoudrez de la chapelure sur les champignons.

Mettre un petit verre d'eau dans le plat à four.

Faire cuire 30 minutes à 180°.

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18 juin 2016 6 18 /06 /juin /2016 14:13
NOUILLES SAUTEES AU CHOU FLEUR

Faire cuire 500 g de chou-fleur puis le couper en petits morceaux.

Découpez 3 grillades de porc en petits morceaux.

Emincez 3 gousse d'ail

Faire cuire 200 g de nouilles asiatiques.

Faire revenir l'ail avec le porc.

Ajoutez le chou-fleur puis les nouilles.

Assaisonnez avec 6 cuillères à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de sauce sriracha.

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10 mai 2016 2 10 /05 /mai /2016 20:10
PORC COCO TANDOORI

Faire revenir 800 g de sauté de porc.

Ajoutez

4 poivrons émincés

du sel

3 cuillères à soupe de pâte tandoori

40 cl de lait de coco

Faire mijoter 1 heure.

Servir avec du riz.

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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 14:34
MIJOTE DE PORC AUX RAISONS SECS

Faire revenir 2 kg de sauté de porc.

Ajoutez

3 cuillères à soupe de ras el anout

du sel

2 cubes de bouillon de légumes

1 petite boîte de concentré de tomates

Mettre de l'eau à hauteur et couvrir.

Faire cuire 1 heure à feu doux.

Ajoutez 400 g de raisins secs et faire cuire 15 minutes.

Servir avec de la semoule.

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6 avril 2016 3 06 /04 /avril /2016 10:44
SAUTE DE PORC TANDOORI A L'ANANAS

Faire revenir 500 g de cubes de sauté de porc avec 2 poivrons verts émincés.

Ajoutez

du sel

2 cuillères à soupe de pâte tandoori

1 boîte moyenne de morceaux d'ananas avec le jus

1/2 verre d'eau

Faire cuire 20 minutes à feu doux.

Servir avec du riz.

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