Il faut 50g de chorizo sans la peau et coupés en petits morceaux 400g de pommes de terre cuites 10 olives noires hachées 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées 3 oeufs 40g de farine 40cl de lait herbes de Provence Faire revenir l'oignon, l'ail, les pommes...
Cette recette vient de la Scandinavie. Ils ressemblent à des pains aux raisins. Faire une boule de pâte avec: 75g de beurre fondu 25 cl de lait 1 sachet de levure de boulanger délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau sucrée 1/4 de cuillère à café de sel...
En septembre, j'ai goûté des farçous chez mon beau-frère. C'est une spécialité de l'Aveyron. Il y a peu, j'ai acheté des côtes de céleri et j'avais gardé les feuilles que j'avais congelées sans trop savoir quel usage en faire. J'avais pensé les intégrer...
Il faut 1 pâte brisée 1/2 pot de pesto Panzani 1 boîte moyenne de champignons de Paris 1 boule de mozarella Faire revenir les champignons. Avec un verre, coupez des rondelles de pâte et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé....
Comme il me restait du lait de coco de ma tarte aux courgettes, j'ai fait ces muffins. Dans un premier saladier, mélangez 200g de farine, 6g d'aspartam, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure. Dans un deuxième saladier, mélangez 20 cl de lait de coco,...
Ce plat est sympa pour un dimanche d'hiver. Il faut 800g de sauté de porc 4 oignons émincés 250g de lardons 50cl de vin blanc 25cl de crème fraîche 1,2kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux 1 boîte moyenne de champignons 1 cuillère à soupe...
J'avais acheté une boîte de sauce créole Amo** pour cuisiner en camping mais je ne l'ai pas utilisé. Pour ce faire, étalez une pâte brisée dans un moule. Badigeonnez la pâte de sriracha. Dans un bol, mélangez la sauce créole et 2 grosses boîtes de thon...
J'ai fait ce gâteau pour le petit déjeuner mais il est très bien découpé en cubes pour un buffet. Il faut 4 oeufs 150g de sucre 200g de poudre d'amandes 90g de beurre 100g de sucre glace 2 cuillères à soupe d'eau de vie 1 cuillère à soupe d'eau Mélangez...
Je n'aime pas le chocolat noir alors cette recette me convient. Mélangez 125g de beurre 125g de sucre glace 3 oeufs 160g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 250g de fraises coupées en morceaux 100g de chocolat coupés en morceaux 1 meringue achetée...
J'ai testé ce gâteau au chocolat car il utilise 350g de chocolat. En effet, il y a toujours des chocolats que je n'aime pas dans les boîtes que l'on nous offre à Noël et ceux sont souvent des noirs. Donc je gardais dans une boîte ceux que je n'aimais...
Il faut 160g d'olives vertes dénoyautées 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de thym 1 baguette de pain Hachez les olives, l'ail, l'huile et le thym. Ajoutez du poivre et du sel. Mettre au frigo une nuit. Faire griller...
Cela faisait des années que je n'en avais pas fait et d'un coup une envie subite. Alors pour 2 personnes, il faut 400g de fromage (au choix: emmenthal, cantal, comté, beaufort..) 1 gousse d'ail 50 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de Kirch 3/4 de cuillère...
C’est un plat un peu long à faire mais on peut le faire à l’avance et le cuire au dernier moment ou le congeler cuit et le réchauffer au micro-ondes. Souvent les lasagnes sont meilleures réchauffées Pour 4 personnes, faire revenir 2 grosses courgettes...
Afin de faire découvrir le quinoa à mon homme, je commence par ce wok. Pour 4 personnes: 1,5 verre de quinoa 1 oignon 1 échalotes 1 gousse d'ail 250g de poivrons 1 poignée de graines de sésame 25cl de lait de coco Curry Emincez l'oignon, l'échalote, l'ail,...
C’est un accompagnement original avec un rôti ou avec une salade verte mais ce soir c'est encore avec une sauce au yaourt que je les ai servies car j'ai des yaourt à écouler. C’est un peu long à faire mais ces crêpes de la taille d’une paume de main se...
Tout le monde connaît les livres de cuisine de Sophie. Bien que j'ai participé au "Cake show", je fais rarement ses recettes car je n'ai jamais ce qu'il faut sous la main ou alors il faudrait que je prévoit comme cette fois-ci. Il faut 1 pâte sablée 375g...
Pour changer du guacamole ou de la sauce salsa, je vous propose un caviar de courgettes. Il peut se faire à l'avance et se congeler. Il faut 3 courgettes 1 gousse d'ail hachée 1 jus de citron Sel, poivre Huile d'olive Epluchez les courgettes. Coupez-...
J'ai fait cuire des pâtes pour 2. J'ai coupé 2 courgettes en petits dés que j'ai fait revenir dans une poêle avec 10 olives noires hachées. J'ai coupé en rondelles 6 bâtons de surimi J'ai fait une béchamel avec 40 cl de lait et une cuillère à soupe de...
J'ai dans mes placards plusieurs paquets de levure de boulangerie que je voulais utiliser et je suis un peu déçue des pâtes à pizza toutes prêtes. J'ai donc décidé de faire une pizza avec de la vraie pâte à pizza. Elle ne sera jamais comme celles cuites...
Voici un petit curry qui change, pour 4 personnes. Il faut 16 boulettes de boeuf 500g de petits pois surgelés 100 g de vermicelles de soja 20 cl de lait de coco sel, poivre, curry. Faire cuire les vermicelles 5 minutes à l'eau bouillantes. Les égoutter....
Ayant mangé dans un restaurant chinois une salade qui m'avait bien plue, j'ai essayé de la refaire chez moi ce midi et c'était sympa. I l faut selon le nombre de personnes et l'inspiration Du chou blanc râpé Des carottes râpées Du jambon coupé en très...
Pour finir une bouteille de vin blanc qui n'était pas bonne, j'ai fait ce plat un peu "à la louche" Il faut 2 cuisses de poulet 6 grosses pommes de terre 1 gros oignon 1 gousse d'ail 25 cl de bouillon 25 cl de vin blanc des herbes de Provence Epluchez...
J'ai acheté des épinards en boîte de conserve par curiosité mais n'en étant pas fan, je les ai glissé dans une tarte. Mettre sur une pâte feuilletée: une boîte d'épinard (environ 240g) égouttée et rincée. 250g de saumon cuits et émiéttés un appareil composé...
Pour 2 personnes, il faut 350g de pommes de terre, 150g de chorizo, du paprika. Epluchez les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire à l'eau mais pastrop. Enlevez la peau du chorizo et le couper en morceaux de 1 cm. Le faire revenir...
Je prends 2 grosses escalopes de dinde que je coupe en dés. Je les fais revenir dans une sauteuse. Quand ils sont dorés, je rajoute une boîte moyenne de champignons de Paris. En même temps je fais cuire des pâtes pour 2 personnes. Quand les champignons...
