CUISSES DE POULET AUX POMMES DE TERRE

Pour finir une bouteille de vin blanc qui n'était pas bonne, j'ai fait ce plat un peu "à la louche"

Il faut

2 cuisses de poulet

6 grosses pommes de terre

1 gros oignon

1 gousse d'ail

25 cl de bouillon

25 cl de vin blanc

des herbes de Provence

Epluchez les pommes de terre et les couper en rondelles.

Emincez l'oignon.

Dans un plat à gratin, faire des couches en alternant les pommes de terre et l'oignon. Hachez l'ail et le mettre dessus.

Recouvrir avec le bouillon et le vin. Salez et poivrez.

Mettre des herbes. Parsemez de noisettes de beurre.

Faire cuire 30 minutes à 200°

Ajoutez le poulet et faire cuire 30 minutes.