POELEE DE DINDE

Je prends 2 grosses escalopes de dinde que je coupe en dés. Je les fais revenir dans une sauteuse. Quand ils sont dorés, je rajoute une boîte moyenne de champignons de Paris.

En même temps je fais cuire des pâtes pour 2 personnes.

Quand les champignons sont cuits, je baisse le feu et je rajoute du sel, du poivre, du curry et de la crème fraîche. Je laisse réduire un peu la sauce.

Servir la viande avec les pâtes. C'est un plat qui se congèle et qui se réchauffe au micro-ondes.