Pétrir 250 ml de lait à température ambiante 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 œufs 80 g de beurre en tous petits morceaux 550 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Faire lever 2 heures. Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur....
Faire cuire à la poêle 500 g de courgettes râpées. Faire bouillir 50 cl de lait puis ajoutez 150 g de semoule extra-fine. Laissez épaissir. Laissez refroidir un peu et ajoutez 3 œufs. Mélangez les courgettes et la semoule. Ajoutez du sel et des herbes...
Mélangez 280 g de viande hachée 100 % bœuf à 15%. 50 g de chapelure 1 œuf 1 oignon rouge hachée De l’origan Du sel 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de menthe séchée Faire une quinzaine de boulettes. Cuire 20 minutes au four sur une plaque sulfurisée...
Dans une casserole, mettre 1 litre de lait 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Portez à ébullition. Versez 150 g de semoule fine. Laissez épaissir sans arrêter de remuer à feu doux. Ajoutez 200 g de chocolat au lait. Laissez refroidir. Battre 3 œufs...
Faire revenir un oignon émincé avec 2 gousses d'ail. Ajoutez Une petite boîte de concentré de tomates 400 de bœuf hachée 350 g de carottes finement émincées 700 g de passata 80 cl de bouillon de légumes, du sel et du poivre Couvrir et faire mijoter 25...
Faire la rosti: Râpez 500 g de pommes de terre épluchées. Mélangez 1 œuf, 1 cuillère à soupe de farine et les pommes de terre. Mettre dans un moule à manqué et faire cuire 20 minutes. Sortir du four. Versez une boîte de sauce italienne sur la rosti. Ajoutez...
Faire cuire 2 pommes de terre, les écraser et les laisser refroidir. Égouttez une boîte de sardines. Mettre l'huile dans une poêle. Enlevez les arêtes et versez sur la purée. Ajoutez du sel et du persil. Formez 8 galettes. Trempez chaque galette dans...
Faire revenir 150 g de poulet émincé finement avec 1 gousse d'ail, 1 oignon rouge émincé et 1 cuillère à café de gingembre. Dans une casserole, mettre la poêlée, 75 cl de bouillon de bœuf, 1 carotte coupée en julienne et 100 g de champignons émincés....
Épluchez un oignon et 900 g de pommes de terre . Coupez les pommes de terre en petits cubes et émincez l'oignon. Faire rissoler à la poêle. En fin de cuisson, ajoutez 200 g de viande hachée, du sel et du poivre. Ajoutez 20 cl de sauce tomate et 6 œufs...
Faire revenir 3 oignons rouges émincés Ajoutez 1 bocal de poivrons grillés et pelés (220 g ) 1 boîte moyenne de concassées de tomates De l'ail en poudre Du sel De l'origan 2 cuillères de sucre en poudre Faire compoter puis refroidir. Faire une pâte avec...
Mélangez 3 oeufs 120 g de sucre 100 g de Maïzena 25 cl de crème de coco Faire bouillir 75 cl de lait avec 60 g de noix de coco et un sachet de sucre vanillé. Ajoutez la préparation aux oeufs en fouettant en même temps. Laissez épaissir. Versez dans un...
Mélangez 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 g de sucre 5 g de sel 1 yaourt 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe d'eau Faire 8 boules et les mettre sur une plaque sulfurisée. Badigeonnez les boules de lait et parsemez dessus des...
Faire la pâte. Mélangez 125 g de beurre fondu 50 g de sucre 250 g de de farine un peu d'eau pour amalgamer Mettre au frigo une heure puis étalez dans un tartier. Pour la garniture, mélangez 4 oeufs 150 g de sucre 250 g de mascarpone le jus et le zeste...
Coupez une grosse courgette en 2. Enlevez les graines. Mettre dans une assiette et faire cuire au micro-ondes 7 minutes. Répartir dedans De la sauce tomate Du jambon haché Des herbes de Provence De la Mozarella. Faire cuire 20 minutes.
Il faut 4 pommes coupées en petits dés 3 oeufs 125g de farine 130g de sucre 1 tasse à café d'huile 1 pincée de sel 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger Du sésame Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre, les oeufs, l'huile,...
Pour une subite petite envie de muffins, voici une recette pour trois gros muffins. Mélangez mais pas trop 1 oeuf 50g de sucre 20g de beurre fondu 1 poire coupée en petits dés 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de levure 1 pincée de sel 125g...
Deux pommes qui s'abîment... Prendre quatre cuisses de poulet et les saupoudrer de sel, de poivre et de gingembre. Les faire dorer 5 minutes. Ajoutez 500g d'oignons surgelés et deux gousses d'ail hachées. Laissez dorer 10 minutes. Ajoutez 2 pommes râpées...
Mélangez 80 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'eau 120 g de sucre 1 oeuf 50 g de farine de coco 100 g de farine de blé 1 poignée d'abricots secs coupés en morceaux 1.5 barre de chocolat au lait détaillée en pépites Mettre des tas de pâte sur une plaque...
Tout d'abord, il faut faire la compote. Aujourd'hui, j'ai fait bananes-kiwi mais il est possible de faire d'autres saveurs telles que compote de mangue, compote de poires.. Faire cuire 2 bananes, 2 kiwis, 1 sachet de sucre vanillé et un verre d'eau jusqu'à...
Pour changer du vin dans les plats mijotés, j'ai essayé la bière. Dans une cocote, faire revenir une barquette de lardons fumés. Ajoutez 6 morceaux de poulet. Laissez dorez. Ajoutez du sel, du poivre et du thym. Ajoutez un demi-cube de bouillon dilué...
Pour finir une bouteille de Cognac... Epluchez 5 pommes et coupez les en dés. Beurrez un plat à four, mettre les pommes dedans et versez dessus 15 cl de Cognac. Saupoudrez les pommes de cannelle. Faire une pâte à crumble avec 250 g de farine, 250g de...
Mélangez 1/2 chou chinois finement émincé 3 grosses poignées de noix 3 pommes coupées en dés Assaisonnez avec cette sauce: dans un bol, mettre 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuilllères à soupe de menthe séchée 1 petite cuillère à café de sel 3 cuillères...
Faire une béchamel avec 50 cl de lait. Dans un plat à gratin, mettre dans l'ordre: - de la béchamel - des plaques de lasagnes - la moitié du chou - 100 g de lardons - 75 g de gruyère râpé - de la béchamel - des plaques de lasagnes - l'autre moitié du...
Mélangez 125g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100g de sucre 10cl d'huile 1 yaourt Versez dans un moule. Egouttez une boîte 4/4 d'abricots au sirop et les mettre sur la pâte. Faire cuire 20 minutes à 165°. Mettre un sachet de sucre vanillé et quelques...
Coupez 500g de rhubarbe en dés. La faire dégorger deux heures avec un peu de sucre. Faire revenir la rhubarbe dans du beurre avec une banane coupée en rondelles, un sachet de sucre vanillé et de la cannelle. Coupez une pâte feuilletée ronde en quatre....
