POULET A LA BIERE ET AUX POMMES

Pour changer du vin dans les plats mijotés, j'ai essayé la bière.

Dans une cocote, faire revenir une barquette de lardons fumés.

Ajoutez 6 morceaux de poulet. Laissez dorez.

Ajoutez du sel, du poivre et du thym.

Ajoutez un demi-cube de bouillon dilué dans un verre d'eau chaude.

Ajoutez 75 cl de bière (j'ai utilisé K********** Fine c'est à dire allégée).

Laissez mijotez 25 minutes à couvert.

Ajoutez 2 pommes pelées et coupées en huit quartiers.

Faire mijotez encore 15 minutes.

J'ai servi de la purée carottes-pommes de terre avec.

Le thym a très bien infusé avec la bière.