MUFFINS A LA POIRE

Pour une subite petite envie de muffins, voici une recette pour trois gros muffins.

Mélangez mais pas trop

1 oeuf
50g de sucre
20g de beurre fondu
1 poire coupée en petits dés
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
125g de farine.

Remplir des moules à muffins sans hésiter à déborder.

Cuire 20 minutes à 180°.