19 octobre 2009
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10:58
Dans une casserole, mettre
400g de champignons de Paris épluchés et tranchés
20cl de crème de coco
du sel
1 cuillère à soupe de curry
1 pomme de terre epluchée et coupée en dés
10 cl d'eau
Faire cuire jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite.
Mixez.
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SOUPE
16 octobre 2009
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09:03
Dans un bol, mettre 4 yaourts nature. Les battre au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils aient une consistance mousseuse.
Rajoutez 2 cuillères à soupe de sucre et 80g de poudre d'amandes. Battre à nouveau.
Versez dans 4 ramequins et mettre au frigo 2 heures minimum.
Faire griller des amandes entières dans une poêle à sec et servir avec. Ne sortir du frigo qu'au dernier moment.
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FRUITS
14 octobre 2009
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08:59
Pour 12 muffins,
mélangez
160g de farine
1 sachet de levure chimique
4 jaunes d'oeufs
4 blancs d'oeufs battus à la fourchette mais non montés en neige
8 cuillères à soupe d'huile
1/3 de pot de cancoillotte à l'ail
de l'origan
150g de jambon coupés en dés
Cuire 4 minutes à 230° puis 6 minutes à 180°.
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CAKES ET MUFFINS SALES
12 octobre 2009
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12
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08:35
Mélangez
200g de farine
150g de sucre
1/2 sachet de levure
4 cuillères à soupe de cacao sans sucre
100g de chocolat au lait fondu avec 180g de beurre
2 verres de lait
Versez dans un moule.
Cuire 20 minutes à 200°.
Laissez refroidir et mettre au frigo une nuit sans démouler.
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CHOCOLAT
10 octobre 2009
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10
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13:27
Mélangez
250g de farine
250g de sucre
250g de beurre fondu
4 jaunes d'oeufs
4 blancs d'oeufs battus en neige.
Laissez la pâte reposer au moins trois heures.
Faire les gaufres (environ 11).
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GAUFRES
8 octobre 2009
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08:28
Râpez deux grosses courgettes et les mettre dans un plat à four beurré.
Mélangez 125g de bleu d'Auvergne et 3 cuillères à soupe de crème de soja. Faire chauffer aux micro-ondes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laissez refroidir.
Mélangez le fromage avec 6 oeufs et une cuillère à soupe de cumin.
Versez le mélange sur les courgettes.
Faire cuire 25 minutes à 200°, bas du four.
Servir avec une salade.
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GRATINS -FLANS
6 octobre 2009
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13:25
Mettre une pâte feuilletée dans un tartier.
Dans un saladier, mélangez
2 oeufs
20cl de crème de soja
du sel
du poivre
1 cuillère à café de harissa
100g de gruyère râpé
2 tranches de jambon cru en lanières
2 petits poivrons rouges en petits dés.
Versez sur la pâte.
Faire cuire 35 minutes à 210°.
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TARTES SALEES
4 octobre 2009
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10:41
Faire revenir 4 cailles dans une cocotte.
Ajouter une canette de coca et un sachet de soupe à l'oignon.
Faire mijoter 25 minutes environ.
Servir avec du riz.
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VOLAILLE
1 octobre 2009
4
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10:38
Faire fondre 100g de chocolat aux micro-ondes.
Ajoutez 20 cl de crème semi-épaisse.
Laissez complètement refroidir au frigo.
Mettre à turbiner 20 minutes dans la sorbetière.
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GLACE
28 septembre 2009
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11:53
Après une cueillette de figues dans la nature...
Coupez 500g de figues en quatre et les mettre dans un plat.
Ajoutez une boîte de mangues égouttées et en dés.
Faire la croûte avec
75g de farine
75g de poudre d'amandes
75g de beurre
120g de sucre
1 cuillère à soupe de canelle
Versez sur les fruits.
Faire cuire 25 minutes à 180°.
Servir tiède.
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FRUITS
