L'année dernière, j'avais été refroidie par un essai râté d'étoiles à la cannelle. Or, il y a peu j'ai vu dans un supermarché allemand au rayon frais un paquet de pâte pour étoile à la cannelle (marque Nest**) et je me suis dit pourquoi ne pas essayer.
Et bien je n'ai pas été déçue. La pâte est facile à travailler et la cuisson comme indiquée sur le paquet. Il n'y a pas d'ingrédients à rajouter. J'ai fait 60 bons gâteaux pour 1E49 alors vu le prix sur les marchés de Noël alsaciens, je m'en tire à bon compte.
J'ai voulu aussi essayer de faire un glaçage blanc sur le dessus car je n'avais jamais essayé. J'ai mélangé 170g de sucre glace et 1 blanc d'oeuf. J'étale sur le biscuit et je fais sécher une heure.
Voilà je suis contente mais mon seul regret est que je ne crois pas que l'on puisse trouver cette pâte en France. Il y en a aussi à Carrefour et Casino en Suisse.
