Dans la série des cakes pour le petit déjeuner, en voici un qui permet de finir un paquet de muesli dont on en a marre. Il faut 125g de beurre fondu 125g de sucre glace 3 oeufs 160g de farine 1/3 de paquet de levure 200g de muesli (on peut varier les...
Lire la suiteCe gâteau est très bizarre: il est fondant et a un arrière-goût de chocolat alors qu'il n'en contient pas. Il contient 125g de beurre fondu 150g de sucre 3 oeufs 500g de purée de marrons Mélangez le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs, les marrons et...
Lire la suiteVoici une recette de cake très facile, très bon et qui passe au congélateur. Il faut 3 oeufs 170g de sucre 160g de farine 1/3 de levure 170g de beurre fondu 200g de crème de marrons 100g de châtaignes hachées Mélangez le sucre, les oeufs, la farine, la...
Lire la suiteTout d'abord, je vous explique comment j'épluche des châtaignes fraîches. Il faut s'accrocher mais cela vaut la peine. Enlevez la première peau. Mettre les châtaignes dans une casserole d'eau et faire bouillir 6 minutes. Enlevez la seconde peau de chaque...
Lire la suiteIl suffit de prendre des noix et de les passer sous l'eau sans les sécher. Les mettre dans un bol et versez du sucre glace jusqu'à ce que les noix soient collantes de sucre. Faire cuire à 180° pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Le côté parfois...
Lire la suiteJ'ai acheté une barquette de champignons de Paris de 500g alors pour ne pas qu'ils s'abîment, je vais faire une soupe utilisant toute la barquette. Donc il faut 500g de champignons de Paris émincés 2 cubes de bouillon 1 oignon émincé 2 gousses d'ail hachées...
Lire la suiteAyant acheté en Andorre du paprika, je cherche ces temps ci à l'écouler. Voici un plat tout simple mais réconfortant et inspiré par l'Est. Pour 4 personnes: 500g de spatzles sèches 50 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de paprika 200g de lardons...
Lire la suiteAfin de faire découvrir le quinoa à mon homme, je commence par ce wok. Pour 4 personnes: 1,5 verre de quinoa 1 oignon 1 échalotes 1 gousse d'ail 250g de poivrons 1 poignée de graines de sésame 25cl de lait de coco Curry Emincez l'oignon, l'échalote, l'ail,...
Lire la suiteVoici un plat qui me rappelle mes vacances dans l'est de l'Europe. Tout d'abord, les escalopes viennoises. Pour 4 escalopes (dinde ou poulet ou veau) assez fines, il faut de la farine, de la chapelure, de la moutarde et 1 oeuf battu. Il suffit de badigeonner...
Lire la suitePour 4 personnes, il faut 1 poivron coupé en dés 5 carottes coupées en rondelles 4 courgettes coupées en morceaux 4 petits oignons émincés 1 piment rouge séché haché 1 cuillère à café de curry 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cumin...
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