SPATZLES AU PAPRIKA

Ayant acheté en Andorre du paprika, je cherche ces temps ci à l'écouler. Voici un plat tout simple mais réconfortant et inspiré par l'Est.

Pour 4 personnes:

500g de spatzles sèches

50 cl de crème fraîche

3 cuillères à soupe de paprika

200g de lardons

sel, poivre

Faire cuire les spatzles 20 minutes dans l'eau. Les égoutter puis les faire revenir dans une poêle en remuant souvent, les réserver.

Dans cette même poêle, faire revenir les lardons. Rajouter la crème, le paprika, le sel et le poivre et mettre à feu doux.

Rajoutez les spatzles et servir avec du gruyère râpé ou du parmesan.

Comments

[Popeline]

Coucou
Voilà j'ai préparé ta recette pour ce midi: mhmm, un petit délice !
Monsieur a mangé trop de spätzles, il n'en reste plus une miette d'ailleurs...
J'ai mis une photo sur mon blog, merci encore !

[Popeline]

Merci pr ta réponse:)
C'est vrai qu'il y a quand même 500 g de pâtes, mais en fait, j'ai du paprika fort alors qu'il en existe du doux (que j'avais déjà utilisé).
 

[Popeline]

Oui, c'est vrai qu'il y a pas mal de pâtes.En fait, mon paprika est corsé, il en existe du doux mais là, je n'en ai plus...
Merci pour ta réponse.
 

[Popeline]

J'ai bien l'intention de tester ce plat très intéressant, mais 3 cuil. à soupe de paprika, cela me paraît un peu beaucoup (même si j'aime les épices).
Peut-être réduirai-je la dose, je verrai bien...
Merci pour cette idée!

[béné]

salut
c'est une recette fond de placard mais les 3 cuillères à soupe de paprika ne m'ont pas paru de trop car il y a quand même 500g de pâtes et 50 cl de crème ce qui fait qu'il est bien dilué et que le plat est pour 4 environ.
voilà. merci pour tes commentaires.