Je vais les faire au four en papillote: il suffit de beurrer l'alu, de poser les truites dessus. On aura mis des herbes dans les truites évidées. cela cuit 25 minutes à 200°. j'ajouterai certainement une sauce hollandaise du supermarché et des frites...
Lire la suitePour 9 chaussons qui se congèlent, il faut 1 rouleau de pâte feuilletée 2 steacks hachés 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 petit oignon 1 jaune d’œuf des graines de sésame Il faut découper avec un bol des cercles dans la pâte. Puis mixer la viande,...
Lire la suiteC’est un accompagnement original avec un rôti ou avec une salade verte mais ce soir c'est encore avec une sauce au yaourt que je les ai servies car j'ai des yaourt à écouler. C’est un peu long à faire mais ces crêpes de la taille d’une paume de main se...
Lire la suiteIl faut : 200g d’abricots secs, 3 œufs, 200g de beurre fondu, 300g de farine, 125g de sucre, 1 sachet de levure Coupez les abricots en petits morceaux et les faire gonfler dans 15cl d’eau chaude Mélangez la farine, la levure, 1 pincée de sel Dans un autre...
Lire la suiteAujourd’hui un repas pour les femmes ayant besoin de fer : un ROGNON DE PORC . Je le coupe en morceaux après avoir enlevé les parties blanches et je le fait revenir dans la poêle, je sale, je poivre, je mets des herbes de Provence et éventuellement à...
Lire la suitePour 4 personnes, il faut 450g de porc 4 courgettes coupées en dés 2 oignons émincés 2 gousses d’ail hachées ½ cuillère à café de gingembre 1,5 cuillères de curry ½ cuillère de cumin ½ cuillère de piment 2 cuillères de jus de citron 20 cl de lait de coco...
Lire la suiteA midi, nous avons mangé du POULET AUX POIVRONS CONFITS Il faut : 4 cuisses de poulet, 5 poivrons, 2 oignons, du thym, 20cl de bouillon Il suffit de mettre les cuisses dans une cocotte puis les oignons et les poivrons découpés en lamelles et du thym Faire...
Lire la suiteC’est un plat vite fait bien fait ! Pour 3 personnes, il faut : 250g de crevettes décortiquées surgelées dégelées ou pas 230g de champignons de Paris en boîte 2 grosses cuillères à soupe de sauce huîtres 1 cuillère à soupe d’ail en poudre 1 oignon émincé...
Lire la suiteCOMMENT UTILISER UN PAQUET DE TORTILLAS ? Lorsque je fais des fajitas, il me reste toujours 2 galettes non utilisées. Hier soir, nous avons mangé de la tarama alors pour recycler ces 2 galettes, je me suis fait des roulés avec le reste de la tarama à...
Lire la suitePour 6 gourmands, il faut : 4 œufs 80g de sucre 20cl de crème fraîche semi-épaisse mise plusieurs heures au frigo avant 15 speculoos Mélangez les jaunes d’œufs et 40g de sucre Battre la crème avec 40g de sucre en chantilly Ecrasez les speculoos Mélangez...
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