CAKE AUX ABRICOTS SECS

 Il faut : 200g d’abricots secs, 3 œufs, 200g de beurre fondu, 300g de farine, 125g de sucre, 1 sachet de levure

Coupez les abricots en petits morceaux et les faire gonfler dans 15cl d’eau chaude

Mélangez la farine, la levure, 1 pincée de sel

Dans un autre bol, mélangez le beurre, le sucre et les œufs puis la farine et le jus de trempage puis les abricots.

Mettre dans un moule à cake et cuire 10 min à 200° et 35 min à 180°