Il faut: 1 pâte brisée 1 munster de 250g 200g de fromage blanc 20cl de crème 4 oeufs Du poivre 1 cuillère à soupe de cumin Mettre la pâte dans un moule. Coupez le munster en fines tranches et en mettre la moitié sur la pâte. Mélangez les oeufs, le fromage...
Lire la suiteIl faut 600g de boulettes de boeuf 1 gros poireau 40cl de lait de coco 3 cuillères à soupe de poudre de noisettes 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de garam masala Roulez les boulettes dans les noisettes. Faire chauffer du beuure dans une sauteuse...
Lire la suiteVoici un gâteau pour ceux qui les aiment bien citronnés. Mélangez 4 jaunes d'oeufs 150g de sucre 120g de farine 80g de beurre fondu 1 sachet de levure 11 cl de jus de citron Le zeste d'un citron 4 blancs d'oeufs battus en neige Mettre dans un moule à...
Lire la suiteCa y est, j'ai trouvé les proportions qui me conviennent pour faire des roses des sables: Faire fondre 40g de chocolat au lait, 50g de chocolat noir dessert allégé, 1/2 paquet de sucre vanillé, 7,5g de beurre. Sortir du feu. Ajoutez 50g de rice crispies...
Lire la suiteVoici un petit curry qui change, pour 4 personnes. Il faut 16 boulettes de boeuf 500g de petits pois surgelés 100 g de vermicelles de soja 20 cl de lait de coco sel, poivre, curry. Faire cuire les vermicelles 5 minutes à l'eau bouillantes. Les égoutter....
Lire la suiteUne fois n'est pas coutume, je dédicace cette recette à Kathie qui m'a parlé un jour des roses des sables de son enfance alors intriguée, j'ai essayé et c'est très bien. J'ai essayé avec ces proportions ci car il y a des dizaines de recettes qui traînent:...
Lire la suiteQuand je n'ai plus de fruits, il m'arrive de faire cette recette. Il faut 20cl de crème fraîche froide 1/2 feuille gélatine Le jus d'1/2 citron 75 g de sucre 1 sachet de fix chantilly 1 boîte de 235g de mangue au sirop égouttée Mixez la mangue, 25g de...
Lire la suiteQuand j'ai deux heures devant moi, il arrive que je fasse des nems en grosse quantité et que je congèle. C'sst idéal pour les soirs de flemme car il suffit de sortir le nombre de nems désirés et de les mettre directement au four à 200° environ 10 minutes...
Lire la suiteIl faut 4 pommes coupées en petits dés 3 oeufs 125g de farine 130g de sucre 1 tasse à café d'huile 1 pincée de sel 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger Du sésame Mélangez la farine, la levure, le sel, le sucre, les oeufs, l'huile,...
Lire la suiteIl faut 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de cannelle 2 gousses d'ail hachées 40g de cacahuètes 1 échalote hachée 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de curry 40cl de lait de...
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