TARTE AU MUNSTER

Il faut:

1 pâte brisée

1 munster de 250g

200g de fromage blanc

20cl de crème

4 oeufs

Du poivre

1 cuillère à soupe de cumin

Mettre la pâte dans un moule.

Coupez le munster en fines tranches et en mettre la moitié sur la pâte.

Mélangez les oeufs, le fromage blanc, la crème, le poivre et le cumin. Versez sur la pâte.

Recouvrir avec le reste du munster.

Cuire 30 minutes à 180°.

Servir avec une salde verte.