GATEAU GOUT PATE D'AMANDES

Je pars ce week-end 15 jours en Alsace alors je vais sûrement rapporter des produits et des idées qui feront l'objet d'articles prochainement. En attendant, il faut vider le frigo. Alors pour utiliser 6 oeufs, j'ai fait ce gâteau pour le petit déjeuner. Il se faisait à l'origine avec de la noix de coco mais n'ayant que de la poudre d'amandes dans mes placards, j'ai tenté. Ce gâteau a le goût de la pâte d'amandes donc tout le monde n'aimera pas.

Il faut mélanger:

200g de poudre d'amandes

1 sachet de sucre vanillé

250g de sucre

30g de Maïzena

25 cl de crème

6 jaunes d'oeufs

6 blancs d'oeufs montés en neige

Cuire 15 minutes à 200° puis 15 minutes à 180°.