Deux pommes qui s'abîment... Prendre quatre cuisses de poulet et les saupoudrer de sel, de poivre et de gingembre. Les faire dorer 5 minutes. Ajoutez 500g d'oignons surgelés et deux gousses d'ail hachées. Laissez dorer 10 minutes. Ajoutez 2 pommes râpées...
Lire la suitePour varier un peu les poissons... Faire dégeler deux filets de sole tropicale. Dans une poêle, faire revenir deux échalotes hachées et un poivron vert coupé en dés. Ajoutez 20 cl de lait de coco, du sel et du poivre. Ajoutez le poisson. Faire cuire 8...
Lire la suiteRevoilà l'été dans le sud et donc l'envie d'olives. Dans un bocal, versez une boîte d'olives farçis aux poivrons rinçées. Ajoutez deux gousses d'ail hachées, 10cl d'huile, 2 piments séchés écrasés, 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence et un zeste de...
Lire la suiteVoici une recette de colin vite faite mais qui donne du goût au poisson blanc. Faire cuire deux pavés de colin quatre minutes de chaque côté. Versez 20 cl de crème soja ou de la crème de coco. Ajoutez du garam masala ou de la poudre tandoori selon l'inspiration....
Lire la suitePour changer des gésiers avec de la salade verte: Faire une purée avec un kilo de pommes de terre. Faire revenir à la poêle 200g de gésiers de volaille pendant 5 minutes. Mettre la moitié de la purée dans un plat à gratin. Recouvrir avec les gésiers puis...
Lire la suitePour faire le plein de fer et autres vitamines, voici une recette de lasagnes toujours sans tomates pour six personnes. Faire 50cl de sauce béchamel plutôt liquide. Faire cuire un sachet d'épinards hachés de un kilo au micro-ondes. Coupez un bloc d'épaule...
Lire la suitePour un plat fouzitou: Faire cuire une barquette de gnocchis et les égoutter. Remettre dans la casserole: une brique de crème de soja, 2 knakis coupées en rondelles, 2 cuillères à soupe de pesto. Faire chauffer et versez sur les gnocchis. Servir avec...
Lire la suiteTarte faite avec des restes du frigo. Mettre une pâte sablée dans un tartier. Recouvrir le fond avec 100g de compote pommes-fraises. Recouvrir avec 3 bananes coupées en rondelles. Recouvrir avec une pâte à crumble faite avec 90g de farine, 50g de sucre,...
Lire la suiteUne recette sympa pour l'apéro: Coupez des rondelles pas trop épaisses dans une baguette. Mettre une rondelle de chorizo (acheté découpé en rondelles très fines sous vide) puis une rondelle de bûche de chèvre. Parsemez d'herbes de Provence. Faire gratiner...
Lire la suitePour vider son frigo, voici une tourte à manger avec une salade verte. Mettre une pâte feuilletée dans une tourtière. Faire cuire 500g de pommes de terre coupées en lamelles épaisses. Mettre dans une casserole, 1 brique de 20cl de crème de soja, du sel,...
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