LASAGNES AUX EPINARDS

Pour faire le plein de fer et autres vitamines, voici une recette de lasagnes toujours sans tomates pour six personnes.

Faire 50cl de sauce béchamel plutôt liquide.
Faire cuire un sachet d'épinards hachés de un kilo au micro-ondes.
Coupez un bloc d'épaule de jambon en dés.

Faire les couches suivantes:
- 1/4 de la béchamel
- plaques de lasagnes
- la moitié des épinards
- la moitié du jambon
- recouvrir de gruyère râpé
- 1/4 de la béchamel
- plaques de lasagnes
- l'autre moitié des épinards
- l'autre moitié du jambon
- recouvrir de gruyère râpé
- 1/4 de la béchamel
- plaques de lasagnes
- le reste de la béchamel
- recouvrir de gruyère râpé.

Couvrir avec de l'alu et faire cuire 45 minutes à 180°.