OLIVES MARINEES

Revoilà l'été dans le sud et donc l'envie d'olives.

Dans un bocal, versez une boîte d'olives farçis aux poivrons rinçées.

Ajoutez deux gousses d'ail hachées, 10cl d'huile, 2 piments séchés écrasés, 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence et un zeste de citron haché.

Fermez et laissez reposer 2-3 jours.

L'huile qui reste: soit on remet des olives dedans soit on l'utile dans des pâtes.