3 mars 2015
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Faire une boule de pâte en pétrissant
500 g de farine
1 cuillère à soupe de sel
1 cuillère à soupe de sucre
2 sachets de levure de boulanger
1 oeuf
10 g de miel
30 g d'huile d'olive
25 cl d'eau chaude
Faire lever.
Dégazez et faire 4 pâtons.
Mettre sur une plaque sulfurisée, passez de l'eau sur les pains et faire lever.
Faire des grignes.
Passez de l'eau sur les patons puis saupoudrez de l'origan, du paprika et du parmesan.
Cuire 20 minutes à 180° à mi-hauteur.
Mettre un torchon sur la plaque lors du refroidissement des pains.
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