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27 février 2009 5 27 /02 /février /2009 17:02

Pour utiliser une tablette de chocolat au lait pas terrible à croquer...


Dans une casserole, mélangez

100g de chocolat au lait
100g de miel
80g de beurre
100g de sucre

Faire bouillir puis compter 3 minutes sans cesser de remuer.

Versez tout de suite dans une plaque en silicone à mini-fours (15 alvéoles).

Une fois refroidis, je coupe les caramels en quatre car les empreintes sont quand même grosses pour des bonbons ce qui donne 45 caramels en tout qui ont la consistance des caramels au caramel.

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Published by béné - dans CHOCOLAT
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