15 janvier 2011
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Coupez 400g de rhubarbe en tronçons et la faire dégorger une heure avec un peu de sucre.
Mélangez
4 jaunes d'oeufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique
80g de sucre
80g de beurre fondu
4 blancs d'oeufs montés en neige
la rhubarbe égouttée
Faire cuire 35 minutes à 180°.
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