16 décembre 2010
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Proportions pour 4 crêpes.
Faire une béchamel avec 25 cl de lait.
Dans une poêle, faire revenir un oignon émincé avec une boîte moyenne de champignons de Paris égouttée et rincée, du sel et du poivre. A mi-cuisson, ajoutez un demi-verre de vin blanc et laissez cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
Ajoutez la poêlée à la béchamel.
Ajoutez aussi un demi-munster moyen coupé en petits cubes.
Laissez refroidir le tout.
Garnir les crêpes avec la préparation et les faire réchauffer au four ou au micro-ondes.
Servir avec de la salade.
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