7 mai 2009
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Il existe beaucoup de recettes de tarte au citron, voici la mienne.
Il faut:
1 pâte brisée
Pour la garniture
4 cuillères à soupe de sucre
80g de beurre fondu
2 oeufs
2 citrons pressés et quelques zestes
Mélangez les ingrégients de la garniture et les mettre sur la pâte.
Cuire 20 à 25 minutes à 180°.
Pendant ce temps, montez en neige 3 blancs d'oeufs. Rajoutez un peu de sucre à la fin.
Mettre sur la tarte cuite et cuire 10 minutes sous le grill.
On peut remplacer les blancs en neige par des chamallows coupés en morceaux mais faire très attention à la cuisson car ils grillent très vite.
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