10 février 2011
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16:00
Faire cuire 300g de riz rond pendant 18 minutes. Egouttez.
Assaisonnez le riz avec 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz, du sel, et 1 cuillère à soupe de sucre. Faire refroidir.
Etalez le riz sur 5 feuilles d'algues.
Répartir 200g de saumon fumé au centre des 5 feuilles.
Roulez les feuilles en serrant bien.
Mettre au frigo une heure.
Coupez les rouleaux en rondelles.
Servir avec de la sauce soja, de la sauce aux piments..
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