TARTE POTIRON CHEVRE

Faire cuire 700 g de potiron, l’égoutter, l’écraser en purée et faire refroidir.

Mettre une pâte feuilletée dans un tartier.

Badigeonnez la pâte de moutarde.

Mélangez 

2 œufs 

20 cl de crème 

100 g de gruyère râpé 

100 g de noix

Le potiron

Sel, poivre

Versez sur la pâte. 

Coupez en rondelles une bûche de chèvre et les répartir sur la tarte.

Faire cuire 35 minutes.