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J'ai reçu pour Noêl une sorbetière donc voici le premier essai réussi. Placez la sorbetière au congélateur la veille. Mélangez 100g de sucre fin, 25 cl de lait, 25 cl de crème, une pincée de sel et le zeste d'un citron. Mettre dans la sorbetière et turbinez...
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Pour changer des pâtes de blé dur... Faire cuire un paquet de pâte à l'épeautre selon les indications du paquet. Remettre les pâtes dans la casserole et ajoutez du pesto et du thon. Servir dans des assiettes et saupoudrez de parmesan.
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Pour avoir bonne conscience.... Dans une casserole, mettre 300g de pommes et 300g d'autres fruits (ici 2 bananes et une compote pommme-fraise. Faire cuire en compote en essayant de ne pas ajouter d'eau. Sucrez un petit peu puis mixez finement. Ramollir...
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Il s'utilise: - dans une salade de magret ou de gésiers de canard - dans une salade de foies de volaille - avec des avocats - pour faire du poulet mariné: 4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise et deux cuillères à soupe d'huile - pour déglacer les...
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J'ai reçu pour Noël un certain nombre de produits originaux. Voici comment les utiliser. L'huile de noisette est moins forte que l'huile de noix. Elle s'utilise : - sur des spaghetti avec du parmesan - sur une viande blanche après cuisson - dans une salade...
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Se prépare à l'avance et se réchauffe au dernier moment... Dans une cocotte, faire dorer 6 cailles et les retirer. A la place, mettre une grosse boîte de champignons, 1 poignée d'olives vertes dénoyautées, 200g de poitrine fumée coupée en lardons et 2...
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Préparez une pâte sablée (1 oeuf, 125g de sucre, 1 pincée de sel, 125g de beurre mou, 275g de farine) et l'étaler dans un moule à charnière de 26 cm de ciamètre en faisant des bordures. Epluchez trois pommes et les couper en lamelles. Mettre sur la pâte....
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Mélangez 1 yaourt (gardez le pot) 3 pots de farine 1 sachet de levure 2 pots de sucre 2 jaunes d'oeufs 1/2 pot d'huile 2 blancs d'oeuf en neige 3 pommes coupées en petits dés Cuire 35 minutes à 180°.
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Faire fondre 200g de chocolat blanc à la noix de coco et 60g de beurre au bain-marie. Hors du feu, ajoutez un jaune d'oeuf et 4 cuillères à soupe de sucre glace. Mettre la pâte au frigo au moins une demi-heure pour qu'elle durcisse. Faire des boules (environ...
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Faire cuire 8 pilons de poulet au four. Faire tremper un paquet de vermicelles de soja dans de l'eau très chaude et les égoutter. Dans un wok, faire revenir deux courgettes coupées en petits dés. Rajoutez deux cuillères à café de pâte de curry vert et...
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