TRUFFES CHOCOLAT BLANC ET NOIX DE COCO

Faire fondre 200g de chocolat blanc à la noix de coco et 60g de beurre au bain-marie.

Hors du feu, ajoutez un jaune d'oeuf et 4 cuillères à soupe de sucre glace.

Mettre la pâte au frigo au moins une demi-heure pour qu'elle durcisse.

Faire des boules (environ 23) et les rouler dans 50g de noix de coco.

on peut ajouter une cuillère à soupe de rhum si on aime (éventuellement du malibu pour rester dans la noix de coco).

Conservez au frigo pendant une semaine maximum (à cause du jaune d'oeuf).