CURRY VERT AUX VERMICELLES

Faire cuire 8 pilons de poulet au four.

Faire tremper un paquet de vermicelles de soja dans de l'eau très chaude et les égoutter.

Dans un wok, faire revenir deux courgettes coupées en petits dés.

Rajoutez deux cuillères à café de pâte de curry vert et 30 cl de lait de coco.

Ajoutez le poulet et les vermicelles et faire réchauffer.