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COOKIES AUX CANNEBERGES

COOKIES AUX CANNEBERGES

Mélangez 100g de sucre 180g de farine 100g de beurre 1 oeuf 125g de canneberges séchées Mettre au frigo 15 minutes Sur une plaque beurrée, faire 24 tas. cuire 10 minutes à 180° à mi-hauteur.

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OLIVES MARINEES AU BALSAMIQUE

OLIVES MARINEES AU BALSAMIQUE

Egouttez un bocal d'olives vertes dénoyautées. Dans le bocal, mettre les olives, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de piment et 1 cuillère à café d'origan. Refermez le couvercle et mettre au frigo...

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CRUMBLE PECHES-MUESLI

CRUMBLE PECHES-MUESLI

Dans un plat à four, mettre un bocal de compote de pêches. Dans un saladier, mélangez 100g de farine, 50g de beurre, 50g de sucre et 75g de muesli et deux gouttes doux pour obtenir des grosses miettes. Mettre sur la compote. Faire cuire 45 minutes à...

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COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

COOKIES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Mélangez 125g de beurre 7 cuillères à soupe de sucre 1 oeuf 150g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel Beurrez une plaque de four et faire des tas avec une cuillère à soupe. Faire cuire 10 minutes à 180° à mi-hauteur. Cela donne environ 17 gros...

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POULET AUX CHAMPIGNONS ET A LA BIERE

POULET AUX CHAMPIGNONS ET A LA BIERE

Faire dorer 4 cuisses de poulet. Rajoutez 3 échalotes hachées, du sel et du poivre. Rajoutez 33 cl de bière brune. Laissez mijoter 45 minutes. Rajoutez une grosse boîte de champignons de Paris égouttés. Donnez un bouillon puis ajoutez de la crème fraîche...

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POMMES DE TERRE A LA BIERE ET AU GOUDA

POMMES DE TERRE A LA BIERE ET AU GOUDA

Coupez 200g de gouda en dés. Faire revenir 2 oignons et 200g de lardons émincés. Coupez 1 kg de pommes de terre en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur. Dans un plat à gratin, faire les couches suivantes: -pommes de terre -oignons/lardons -gouda...

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TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE

Il faut 500g de foies de volaille dénervés et coupés en morceaux 250g de beurre mou 25 cl de vin blanc sec de cuisine ou un reste pas fameux 3 cuillères à soupe de muscat 2 grosses pincées d'un mélange de cumin, curry et muscade Sel, poivre Faire cuire...

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MUFFINS POMMES ET CRANBERRIES

MUFFINS POMMES ET CRANBERRIES

Mélangez 40g de cranberries séchées 250g de farine 150g de sucre 1/2 paquet de levure 1 pincée de sel 2 pommes en dés 100g de beurre fondu 2 oeufs Mettre dans 10 moules à muffins. Faire cuire 25 minutes à 180°.

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PETITS FOURS AU CITRON

PETITS FOURS AU CITRON

Ces petits fours au citron sont parfaits pour un apéro dinatoire ou un buffet. Prendre un moule d'environ 25 x 15 cm. Le beurrer et y poser du papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez 125g de beurre mou et 40g de sucre glace. Ensuite, ajoutez 150g...

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TERRINE DE POISSON

TERRINE DE POISSON

C'est une recette qui sent bon le printemps. Elle fait bien sur un buffet mais est très simple à réaliser. Il faut 400g de colin surgelé 3 oeufs 20cl de crème fraîche 1 petite boîte de sauce tomate (100g) De la ciboulette Faire cuire le poisson selon...

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