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Pour une fête... Mettre une pâte brisée dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc 15 minutes à 210°. Dans un saladier, mélangez 4 oeufs, 200g de sucre, le jus de 3 citrons verts et 60g de beurre tiède. Versez sur la pâte. Faire cuire 20 minutes...
Lire la suiteDans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe d'huile de noisette et une cuillère à soupe de miel de châtaignier, du sel et du poivre. Mettre un magret de canard dans un plat et le faire mariner avec la préparation ci-dessus pendant une nuit. Faire cuire 20...
Lire la suitePour finir des restes... Mélangez 220 g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 1/8 de litre de miel de châtaignier 1/8 de litre de jus de pêche 2 cuillères à soupe de lemon curd Mettre dans 11 moules à muffins. Cuire 20 minutes à 180°.
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Souvent après les fêtes les supermarchés bradent les produits non achetés et dont la date limite de consommation approche alors on en profite, on congèle ce qui peut l'être et le reste on fait des nouvelles recettes. C'est très simple: égouttez une boîte...
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Dans une cocotte, faire dorer 8 pilons de poulet. Les retirer. A la place, faire dorer 2 oignons émincés, un poivron rouge en cubes, 4 gousses d'ail hachées. Rajoutez le poulet, 6 carottes en rondelles, une grosse poignée d'olives vertes, du persil, de...
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Mélangez 300g de farine 1/2 cuillère à café de levure 1/2 cuillère à café de cannelle 25 cl de crème de soja 4 cuillères à soupe de miel de châtaignier 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 7 figues sèches coupées en petits dés Laissez...
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Dans une cocotte, faire dorer 10 pilons de poulet. Les retirer. Faire dorer 3 oignons émincés pendant 5 minutes. Rajoutez le poulet, du sel, du poivre, 2 cuillères à café de concentré de tomate, 2 gousses d'ail hachées, du persil, 1 cuillère à soupe de...
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Pour 10 imitations de bounty, mélangez 100g de noix de coco 1 oeuf 75g de sucre Faire des petits pavés sur une plaque. Faire cuire 10 minutes à 180°. Faire fondre 100g de chocolat au lait et enrobez les pavés. Les mettre sur du papier sulfurisé et les...
Lire la suiteIl faut reprendre la recette de base de la crème glacée. Mélangez 25 cl de lait, 25cl de crème entière, 100g de sucre, une pincée de sel et ajoutez deux bananes finement écrasées. Mettre dans la sorbetière et faire tourner 30 minutes . Versez les restes...
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Faire suer 250g de champignons de Paris coupés en lamelles. Ajoutez 1 grosse échalote émincée, du sel, du poivre, 1 pincée de paprika, du persil. Quand il n'y a plus de jus, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, baissez le feu et continuez...
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