ARTICHAUTS A LA TARAMA

Souvent après les fêtes les supermarchés bradent les produits non achetés et dont la date limite de consommation approche alors on en profite, on congèle ce qui peut l'être et le reste on fait des nouvelles recettes.

C'est très simple: égouttez une boîte de fonds d'artichauts.

Remplir avec une cuillère à café les artichauts avec de la tarama. Un pot fait à peu près 12 artichauts soit deux boîtes moyennes. Rajoutez quelques gouttes de citron par dessus.