J'ai reçu pour Noêl une sorbetière donc voici le premier essai réussi.
Placez la sorbetière au congélateur la veille.
Mélangez 100g de sucre fin, 25 cl de lait, 25 cl de crème, une pincée de sel et le zeste d'un citron.
Mettre dans la sorbetière et turbinez 30 minutes.
La texture est bien souple.
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