J'adore les petits gâteaux carrés au soja de couleur verte ou jaune que l'on trouve dans les supermarchés asiatiques. j'ai beau chercher, je ne trouve pas la recette. Je fais des essais avec des recettes mais ce n'est pas encore ce que je recherche. Pour...
Lire la suiteJe suis en ce moment dans ma période poulet. Aujourd'hui, c'est ailes de poulet. J'ai l'intention de tester de diverses marinades dans les prochaines semaines. Pour l'instant, j'ai fait cette préparation pour 15 ailes Mélangez de l'huile d'olive de l'ail...
Lire la suiteMon homme ne digère plus les marrons et il m'en restait un pot alors j'ai fait un gâteau que j'ai coupé en 4 parts que j'ai mis au congélateur pour mon petit déjeuner. Il suffit de mettre sa part 2 minutes au micro-ondes. Cette recette fait quand même...
Lire la suiteJ'ai mis 6 gros poivrons dans un plat sous le grill du four à 200° jusqu'à ce qu'ils soient noirs. Je les ai mis dans un sac en plastique à la sortie du four et laissé refroidir un peu. J'ai ensuite coupé les poivrons en lanières et je les ai fait mariner...
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Mixez 1.5kg de fraises épluchées et lavées. Les filtrer pour enlever les petits grains. Mettre dans un grand faitout car la préparation a tendance à se sauver comme le lait. Peser 1.6kg de sucre cristalisé. Prélever 2 cuillères à soupe de sucre et les...
Lire la suiteComme je vous l'ai déjà dit, mon homme n'aime pas la sauce tomate alors pour accommoder ces gnocchis, j'ai fait cette sauce aux artichauts. Mixez 20cl de crème allégée avec 5 fonds d'artichauds cuits, salez, poivrez et ajoutez du thym. Faites réchauffez...
Lire la suiteJe n'avais jamais mangé de tapioca mais mon homme ayant des problèmes digestifs, cette recette lui convenait bien. Dans une casserole, mettre 50g de tapioca, 60g de sucre, 40cl de lait de coco et 3 cuillères à soupe d'eau ou de lait. Faire cuire à feu...
Lire la suiteVoici une recette pratique pour un pique-nique. Mélangez 115g de farine 2 cuillères à café de levure 50g de parmesan 1 pincée de sel 1 oeuf 125g de yaourt 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de thym. Ne pas trop travailler la pâte. Cela fait...
Lire la suiteDes légumes en promos mais pas toujours facile de les avaler tel quel alors souvent en purée, ça passe beaucoup mieux. Faire cuire 6 carottes en rondelles 4 pommes de terre en cubes 4 courgettes en cubes. Mixez et ajoutez de la crème ou du beurre.
Lire la suiteMon homme voulant un gâteau, j'ai fait celui-ci qui ressemble à un gâteau au yaourt en un peu plus moelleux. Mélangez 100g de beurre 150g de sucre le zeste d'un citron 3 oeufs 200g de quinoa cuit 200g de farine 1 sachet de levure chimique le jus d'un...
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