GATEAU AU QUINOA ET AU CITRON

Mon homme voulant un gâteau, j'ai fait celui-ci qui ressemble à un gâteau au yaourt en un peu plus moelleux.

Mélangez

100g de beurre

150g de sucre

le zeste d'un citron

3 oeufs

200g de quinoa cuit

200g de farine

1 sachet de levure chimique

le jus d'un demi citron

Faire cuire 45 minutes à 180°.

Démoulez le gâteau à froid.

Comments

[Popeline]

Une chouette idée, je n'aurais jamais pensé à mettre de la quinoa dans un gâteau.
Merci pour la recette